监制：梁庆华
编导：方晓山、熊嘉荣

曾生是本地蛋商，在辽宁省投资生产鸡蛋，去年年底「苏丹红」红心蛋事件曝光之后，香港禽蛋市场急跌，市民对食蛋失去信心，辽宁省无发现有苏丹红反被拖累；湖北神丹食品公司出产的鸭蛋在国内和本地验出有使用苏丹红，公司急谋对策以挽回消费者信心。有内地专家认为市民对食品安全欠缺正确认知，过份惶恐；亦有本地家禽饲料商认为苏丹红事件对日销四百万只鸡蛋的香港人来说，是一个祝福！

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