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    剧情

    STORY

    监制:余世民

    30/05/2016
    相片集
    相片集

    生活在五光十色的香港,我们每一日都消耗大量地球资源。减少过份浪费,追求简约生活,不但可以为保护环境出一分力,更可令自己活得轻松自在一点。
    本集的嘉宾是香港著名唱作人卢冠廷,他在日常生活中,无论衣、食、住、行都贯彻「简约」的理念,多年来身体力行,推动香港环保意识不遗余力。

    讨好自己-蓝晒相片
    蓝晒法是一种传统的相片显影方法,有超过170年历史。特点在于不需要借助黑房的设备,便可简单地在日光下制作出只有蓝白二色效果的特别相片。夏敬业 (Cat)偶然接触到这项技术之后,被那特别的相片效果及简单原始的工序完全吸引。在过程中,Cat寻回被城市淹没的慢活节奏,从简约的生活模式中找到从前没有的乐趣。

    私人角落-单车铃
    张玮晋是一位设计师,追求「简单就是美」的生活态度。他每日骑单车往返工作地点,享受简单专一的私人时间;他善用被丢弃的电饭煲内胆,制作铃声独一无二的单车铃,比纯粹以金钱堆砌的过度消费来得有意义。

    心灵慢跑-简约日常
    资深传媒人陈图安觉得「简约」就是简单、节约。不少都市人购物只凭刹那热情,并不是真的需要,热情过后,家中徒添一件废物。其实杂物越少,空间越大,人的快乐才会越多。

    细味生活-竹筒饭

    煮竹筒饭需要最天然的材料和最原始的方法。村姑带领一群城市小朋友亲手摘菜、煽火、煮饭,感受简单的幸福和满足。

    感观漫游-城市构图

    黑白光影的反差,勾划出城市的构图。构图愈简约,感受愈强烈:世界被压缩、安逸被封闭、一片自作自受的藩篱。音乐由本地乐队 In One Stroke 制作,影像由年青编导李明熙设计及剪辑。

    集数

    EPISODES
    • 第一集:落田插秧_橡皮印章_巴西战舞

      第一集:落田插秧_橡皮印章_巴西战舞

      第一集:落田插秧_橡皮印章_巴西战舞

      【新睇历行_落田插秧】
      主持:何启华

      脚穿白波鞋的城市潮人阿Dee「被委派」去上水塱原做一日农夫,体验昔日农民如何日晒雨淋、满脚泥泞、身水身汗落田插秧种米。落田当天烈日当头,阿Dee敬业乐业、毫无怨言、二话不说跳入泥田,跟随长春社的导师学习拔秧及插秧,只因古人的一句:「谁知盘中飧,粒粒皆辛苦」。


      【TRY TRY DIY_橡皮印章】
      主持:潘杰宁

      印章,过去通常用作身份证明。原来只要将雕刻材料转为橡皮砖,配以简单的工序,便能以轻便的工具,让大家发挥创意,将心爱的图象制作成别致的橡皮印章。
      今集受访者Jason,自2010年开始制作橡皮印章。他以「一个印章,一串回忆」作为创作方向,把身边消逝中的事物刻成橡皮印章,用独有的图像将香港的故事和回忆传开去。


      【至激起动_巴西战舞】
      主持:何慈茵

      巴西战舞Capoeira 揉合武术与舞蹈于一身,独特的舞步与乐曲流露着昔日南美洲黑奴为自由奋战的精神。主持Charlene 将随教练伍仲伟Steve,学习巴西战舞技巧,更与舞者即兴切磋,在舞动中感受热烈激昂的气氛。


      监制:余世民
      编导:刘应强、林建南、周颂添、伦贝琪

      22/05/2017
    • 第十二集

      第十二集

      【新睇力行_为人师表】
      主持:何启华

      在今辑节目中,上天下海,体验了很多不同的生活和态度,在过程中加深了对自己的了解。但回想起童年时的我,到底是一个怎样的小孩呢?俗语有云:「三岁定八十」,在我幼年成长时,又接受过几多老师的教导和帮助,才让我成为今天的我呢?所以希望能透过今次「为人师表」的机会,让我更加明白到学习,不是让你「赢在起跑线上」的技俩,而是要学习做一个「人」,一个拥有道德良知的人。


      【吃乜好先_花之菜】
      主持:杜小乔

      鲜花和香草,除了用以观赏、美化环境,也可以用来配搭不同食材,转变成不同的菜式。小乔为大家找来对饮食甚有研究的Kennis,请她以花草配搭出几道菜式,在最后的一集和大家分享一幅幅美丽风景。


      【跳跃音符_快闪音乐会】
      主持:符致逸

      在红馆,在九展,在concert hall听音乐,是大家耳熟能详的事。但在新的一年有新的突破,我们将会带大家去一场另类音乐会。今集,主持Adrian 连同乐队Nowhere Boys 将会在街市举行一场快闪音乐会,务求将音乐带入街市,带入我们最平实的生活。

      09/01/2017
    • 第十一集

      第十一集

      【新睇力行_手紥创作】
      主持:何启华

      中国南方的紥作艺术便列入非物质文化遗产。紥作跟中国传统节日、庆典及仪式不可分割。舞狮无龙、中秋花牌、打醮花牌、殡仪仪式等,都要用到紥作用品。紥作看来简单,但个中深奥之处,却毫不简单。


      【吃乜好先_梳乎厘班戟】
      主持:杜小乔

      新一年快将来临,很多人和小乔一样爱吃甜品,班戟、梳乎厘可说是甜品的经典,但是,当梳乎厘遇上班戟二合为一,大家又可曾试过?小乔今次亲自找来店主阿端,学习这道新鲜味道。


      【跳跃音符_来自天台的声音】
      主持:符致逸

      一班来自五湖四海的人,日间各有各的工作,各有各忙,晚间齐集在土瓜湾的唐楼天台,参加名为"维修香港"的义工活动,为这个社区的基层市民清理丶维修他们的天台,让他们有多一个公共空间去享受生活。Adrian把自己的乐器抬上八楼的天台,用音乐和自己的歌声,为这班义工打气。

      02/01/2017
    • 第十集

      第十集

      【新睇力行_环境设计师-圣诞灯饰】
      主持:何启华

      圣诞节,若果能够和喜爱的人在一起,欣赏美丽的圣诞灯饰,的确是最温馨和甜蜜的回忆。但在闪亮的灯饰背后,到底是谁施展的魔法,凭想像就在偌大空间变出一个个美丽场景?阿Dee决定走入这个魔法国度,看一看这个被称为环境设计师的工作,到底是怎样一回事,并且和灯饰工人在深宵一起工作,亲手筑起这些美丽的圣诞灯饰。


      【跳跃音符_手碟-触动灵魂的声音】
      主持:符致逸

      繁忙都市中,大家都可能遇见过街头音乐人捧着形状如外太空飞碟的乐器在演奏。这乐器并不是什么民族乐器,它叫手碟 (Handpan),二零零零年由一位瑞士音乐人发明,是欧美目前当红的非古典乐器。当大家听到这乐器所发出的声响时,对你的心灵又带来怎样的冲击?Adrain 与手碟音乐人阿初从音乐谈到人生和自己的未来,Adrian亦受到阿初的音乐和他的故事所启发,从而创作了一首大家从未听过的新乐曲。


      【吃乜好先_泰国爆炸蟹】
      主持:杜小乔

      香港人爱吃蟹。大闸蟹、冻蟹、清蒸蟹、咖喱炒蟹都很受大家欢迎。而泰国有一种菜式叫爆炸蟹,名称听来就很引人入胜,小乔为了品尝这道菜式,拜访了铜锣湾一间泰式餐馆。日后吃蟹时,大家又多一个选择!

      26/12/2016
    • 第九集

      第九集

      【新睇力行_圣诞老人见习生体验】
      主持:何启华

      传说中,每逢圣诞夜,圣诞老人都会乘着驯鹿雪橇,把礼物送给乖巧的小朋友,和他们分享快乐与希望。为了体现这个传说的意义,阿Dee将会向曾获国际圣诞老人运动会冠军的Santa Jim拜师,学习圣诞老人的礼仪、打扮与技巧,准备返回小学母校,给师弟妹意想不到的惊喜。


      【吃乜好先_圣诞果酱】
      主持:杜小乔

      圣诞节又到了,很多人都忙于买圣诞礼物。可是,如果自己做一份食品的礼物送给朋友,这份情意一定很甜蜜吧。今次小乔来到一个果酱地方,请店主Jacqueline教授果酱的制作方法,并且包装做圣诞礼物,让大家欢渡一个甜蜜的圣诞节。


      【跳跃音符_ DJ-音乐大玩家】
      主持:符致逸

      这边箱,DJ Cyrus 话你知,音乐自从数码化,做DJ确实方便了,将所有歌输入到手提电脑,再加一个控制器就可以做DJ。那边箱,DJ Galaxy又话你知,边有咁易!捽碟和混音技巧都要慢慢学慢慢浸。今次Adrian同两位DJ即兴玩玩音乐,当中发现DJ不止是负责喺Party挞着嗰场咁简单,他们还肩负着更重要的音乐使命.......

      19/12/2016
    • 第八集

      第八集

      【新睇力行_禅修】
      主持:何启华

      在香港事事讲求效率,「唔驶急最紧要快」,人人都一心几用,手拿电话回讯息,耳朵载着HEADPHONE听音乐,转头又要查看脸书,没有片刻可以专心静下来。「静」原来并不容易。禅修,打坐就是要人修心,静静地跟自已相处,是了解自己的一个过程。


      【吃乜好先_臭豆腐】
      主持:杜小乔

      香港人喜欢吃臭豆腐,喜欢一啖咬下去,那浓浓的香味,加上甜酱和辣酱,味道一流!除了香港人外,原来台湾人也喜欢吃臭豆腐,不过台湾的臭豆腐,口感与烹调方法也跟香港的不同,究竟哪一款较为惹味呢?如果将臭豆腐加入火锅,味道又如何呢?



      【跳跃音符_造鼓】
      主持:符致逸

      香港有没有DIY造乐器的人? 当然有。今集Adrian带大家去认识一位亲手造鼓人阿Rex。阿Rex本来是一位鼓手,自从一次看到教他打鼓的师傅在厕所中造鼓,Rex也开始对造鼓产生兴趣,跟着师傅学做鼓⋯⋯他更在多年的造鼓过程中,领悟到怎样才能达至「最完美的鼓声」。

      12/12/2016
    • 第七集

      第七集

      【新睇力行_拉丁舞体验】
      主持:何启华

      热爱街舞的阿Dee,今次会挑战拉丁舞!
      拉丁舞是一种体育竞技舞蹈,舞者透过五种舞曲呈现截然不同的情感,从激情的森巴(Samba)、活泼的查查查(Cha Cha Cha)、缠绵的伦巴(Rumba)、强劲的斗牛舞(Paso Doble) 、开朗的牛仔舞(Jive)中,散发跃动的美感。Dee将穿起闪烁舞衣,学习拉丁舞的步伐与舞姿,感受拉丁舞独有的热情与魅力。


      【吃乜好先_意大利餐】
      主持:杜小乔

      意大利菜,对于香港人不算很陌生,可是,由面粉开始制造出一条条的面条,这种自家制作的诚意, 在商业餐馆并不容易找到。这天小乔去到尖沙咀区,为大家找来一间主打自家制(Homemade)的餐馆, 请教主厨阿建这些菜式的制作过程,和大家分享。


      【跳跃音符_音乐教育法-Solfège】
      主持:符致逸

      家长总是希望子女成才,所以许多年纪轻轻的小朋友都要埋首苦练琴棋书画等百般武艺,但他们到底是否享受呢?Adrian会带大家走访一间幼儿音乐教室,以传统的音乐教育法Solfège,引领小朋友在愉快中欣赏音乐。

      05/12/2016
    • 第六集

      第六集

      【新睇力行_大亚湾筏钓】
      主持:何启华

      上集矶钓体验中,阿Dee一无所获,今次决定再接再励,跟随钓鱼发烧友阿杰北上远征,到深圳大亚湾奥头村尝试另一种钓鱼方式--筏钓。
      终于,阿Dee吐气扬眉,不消一会便钓到人生中的第一条鱼,而他亦钓到所有鱼获中的唯一一条黄脚䲞鱼!
      大半天下来,一行人钓到二百多条鲜鱼。鱼获固然丰富,但更重要的,是华Dee从钓鱼过程中得到的反思和体会。


      【跳跃音符_走访日菲乐队】
      主持:符致逸

      广东歌,陪伴我们成长,历年来广东歌的演变和取材都不曾局限于本地。早在1940年代起,侨港的菲律宾音乐人已为香港流行音乐从事编曲和演奏的工作。而从1980年代初期起,香港乐坛开始输入日本及韩国歌曲来改编,甚至特别邀请日本作曲家度身订造广东歌。直至今天,他们的音乐因子仍在香港乐坛中活跃如昔。



      【吃乜好先_东欧家常菜-俄罗斯‧乌克兰菜】
      主持:杜小乔

      在冬日想要暖笠笠,除了穿上厚叠叠的御寒衣物,也可从饮食着手,选择合时菜式!
      东欧人习惯生活于严寒之中,他们的饮食文化亦蕴藏着御寒暖身的秘密。小乔随乌克兰大厨,学习制作特色饺子,品尝俄式牛柳丝,鹿肉等,温暖又窝心的东欧风味,让人由内暖到外。

      28/11/2016
    • 第五集

      第五集

      【新睇力行_矶钓】
      主持:何启华

      阿DEE会跟随钓鱼发烧友阿杰到屯门小榄玩矶钓,即是在突出水面的岩石或礁石滩上垂钓。从没钓鱼经验但雄心壮志的DEE在阿杰的即场指导下献出人生第一次,可是在烈日当空下守候了大半天,南极虾(鱼饵)耗尽了,结果还是一无所获。不过,就算空手而回,阿DEE仍然觉得矶钓乐无穷,更约定下次跟阿杰北上神州,挑战另一种钓鱼运动─筏钓。


      【吃乜好先_全素私房菜】
      主持:杜小乔

      很多人都喜欢吃素,素烧鹅、素叉烧、素鲍鱼,相信你们一定见过,但素芝士你们有没有试过?对于一些全素食者,他们连蛋、牛奶也不会吃,素芝士就最适合不过了。不说不知,原来素芝士也是透过发酵制造出来的,你知道素芝士是用什么发酵吗?来跟小乔一起寻找答案吧!


      【跳跃音符_音乐剧】
      主持:符致逸

      相信看过《孤星泪》这套音乐剧的观众不会忘记当中的主题曲 I Dreamed a Dream。这套音乐剧之所以能够绘炙人口,除了剧团演员的出色表演外,更重要的是音乐剧对歌曲、对白、肢体动作等等元素都给予同样的重视。今次,Adrian会带观众走访本地音乐剧团的排练室,参与当中的彩排和窥探配乐和剧情之间的微妙关系。

      21/11/2016
    • 第四集

      第四集

      【新睇力行_旧的变新了】
      主持:何启华

      潮流兴 upcycling ,即系回收(recycle)都未够,仲要将回收返嚟升级、变身同再造。例如旧衫可以变成手袋、环保袋仲有帽。换季买新衫,都不及将旧衫升级变新衫,有型又环保。


      【吃乜好先_蓝色食物】
      主持:杜小乔

      蓝色,既冷静、又带有浪漫的感觉,如果把食物变成蓝色,会给人何种体验?

      近来,香港牵起一鼓蓝色热潮,许多餐厅、咖啡室也利用植物「蝶豆花」,炮制出蓝色的食物和饮品。小乔会一尝这些菜肴的色、香、味。究竟蓝色能引起何种味觉冲击?


      【跳跃音符_黑胶唱片】
      主持:符致逸

      一代人有一代人的音乐追求。随着音乐数码化,生于千禧年代的青年人对于黑胶唱片发烧友的音乐追求未必了解,但黑胶唱片的音质始终有着一种贯穿不同年代的感染力和共鸣感,可以说是音乐的不老传奇。今集,精通黑胶唱片的历史和音质演变的达人James Tang,会即场剖析随年代转变的黑胶唱片所改变的音乐品质。

      14/11/2016