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    监制:陈頴琪

    21/06/2016
    相片集
    相片集

    父母希望子女健康成长,对儿女的衣食住行每一方面都十分紧张,上网搜寻家长网站和育儿讨论区,资讯五花百门,令人眼花缭乱,各式各样的网闻是否可信?我们请来专家指教。

    【传说一:小朋友饮食要赢在起跑线?】
    常常听到的DHA是否令孩子变得聪明的不二之选?还有什么营养素要注意?家长经常谈论的健康零食究竟是否真的健康?让拣饮择食的小朋友吃针对偏食配方奶粉是否可以解决问题?

    嘉宾:
    黄文秀教授(香港理工大学食物安全及科技硏究中心执行总监)
    张智良(香港营养学会候任会长)

    【图解真相】:人生有个黄金1000日?

    【传说二:游戏要电子?还是要unplugged?】
    电子产品,例如智能电话和平板电脑,已成为我们生活的一部分。电子游戏令小朋友机不离手,有网闻指电玩世代对孩童的大脑构成危机,但也有说是对小孩学习有利。究竟家长应如何教小朋友看待电子产品?小朋友玩其他游戏的时间又有多重要?

    嘉宾:
    韩重惠博士(香港教育大学幼儿教育系高级专任导师)
    余启贤(薯仔爸爸)(家长游戏培训专家)

    编导:许敏芳
    主持:梁梓禧Roland
    解密行动组:陈家明,郭希(坚挺)

    集数

    EPISODES
    • 家长传说篇

      家长传说篇

      父母希望子女健康成长,对儿女的衣食住行每一方面都十分紧张,上网搜寻家长网站和育儿讨论区,资讯五花百门,令人眼花缭乱,各式各样的网闻是否可信?我们请来专家指教。

      【传说一:小朋友饮食要赢在起跑线?】
      常常听到的DHA是否令孩子变得聪明的不二之选?还有什么营养素要注意?家长经常谈论的健康零食究竟是否真的健康?让拣饮择食的小朋友吃针对偏食配方奶粉是否可以解决问题?

      嘉宾:
      黄文秀教授(香港理工大学食物安全及科技硏究中心执行总监)
      张智良(香港营养学会候任会长)

      【图解真相】:人生有个黄金1000日?

      【传说二:游戏要电子?还是要unplugged?】
      电子产品,例如智能电话和平板电脑,已成为我们生活的一部分。电子游戏令小朋友机不离手,有网闻指电玩世代对孩童的大脑构成危机,但也有说是对小孩学习有利。究竟家长应如何教小朋友看待电子产品?小朋友玩其他游戏的时间又有多重要?

      嘉宾:
      韩重惠博士(香港教育大学幼儿教育系高级专任导师)
      余启贤(薯仔爸爸)(家长游戏培训专家)

      编导:许敏芳
      主持:梁梓禧Roland
      解密行动组:陈家明,郭希(坚挺)

      21/06/2016
    • 保健传说篇

      保健传说篇

      不少人都喜欢在网上搜寻有关保健与医疗的文章,相关资讯彷佛一目了然。可是,在网络上所流传有关保健的资讯各有不同,到底应该如何筛选和分辨其真伪?

      【传说一:医治鼻敏感,点先有效?】
      鼻敏感为很多城市人带来困扰。网上流传不同有关医治鼻敏感的传闻,有人说必须清除尘蟎这种最主要的致敏原;又有人说以药物治疗才是正途,从医学与生物学的角度到底会如何解说?又如何测试因人而异的致敏原因,并对症下药?

      嘉宾:
      许建名医生 (香港大学呼吸内科临床助理教授)
      赖嘉雯博士 (香港浸会大学生物系副教授)

      【图解真相】∶压力,会导致敏感?

      【传说二:益生菌,真系健康食品?】
      近来,不同的益生菌分享羣组在网上日趋流行。网友们会分享短片,教导如何自行培植益生菌。有人说益生菌有助肠道健康;亦有人说益生菌如果培植不当,或会受细菌感染。到底食用益生菌是有益还是有损健康?

      嘉宾:
      孔繁毅医生 (香港大学内科学系临床副教授)
      周兆祥博士(健康饮食提倡者)

      【图解真相】∶饮酒脸红,是千杯不醉,还是酒精中毒?

      编导:伦贝琪
      主持:梁梓禧Roland
      解密行动组:陈家明,郭希(坚挺)

      14/06/2016
    •  环境传说篇

      环境传说篇

      近年大众对生活环境及健康的议题日益关注,网络上亦流传着种种有关环境影响健康的传说,亦出现了多种声称可以净化环境、保障健康的产品,到底孰真孰假?

      【传说一:室内空气污染危害健康?】
      我们生活在城市中,在室内活动的时间远比于室外长,于是网上便流传了不少关于室内空气污染的传说,例如「家居空气有如弥敦道」、「装修气体致癌」,另外又有各种偏方教大家净化空气。当中有多少属夸大?多少属事实?

      嘉宾:
      梅国威博士(香港理工大学屋宇设备工程系副教授)
      陈竟明教授(香港中文大学生命科学学院副教授)

      【传说二:电磁波有害健康?】
      无线通讯已经成为每个人生活的必需品,但不少人担心其产生的电磁波,怀疑其对健康有不良的影响。有传说指无线网络(wi-fi)会令部分人产生过敏症,又有不少声称可以防辐射的产品在网上售卖,究竟电磁波会否真的影响健康?

      嘉宾:
      梁世荣博士(香港城市大学电子工程学系副教授)
      陈亮祖医生(香港防癌会癌症教育小组委员)

      【图解真相】:为何有人被「家用电力」电死?但有人被雷击中反而可以救活?

      编导:卓健钦
      主持:梁梓禧Roland
      解密行动组:陈家明,郭希(坚挺)

      07/06/2016
    • 运动科学篇

      运动科学篇

      运动科学- Sports Science是一个综合学科,主要针对人类的体育活动,进行科学化分析。运动有助强身健体,但对工作繁忙的都市人来说,要他们腾出时间做运动,又谈何容易呢!

      【传说一:运动7分钟等于数小时运动量?】
      都市人想惜时、省时,因此7分钟高强度间歇运动近年流行起来,更加成为热门网闻。传闻指,运动7分钟便可达到运动数小时的效果。不过,其成效是否真确?

      嘉宾:
      王香生教授(香港中文大学体育运动科学系系主任)
      潘梓竣先生(香港中文大学体育运动科学系博士生)

      【图解真相】:进行高强度间歇运动前后注意事项

      【传说二:穿着压力裤是否能提升运动效果?】
      做运动总少不了会配合运动装备,而在网闻中,压力裤则是经常被谈及的装备之一。有关压力裤的话题包括:压力裤是否能提升运动表现?其减肥效果如何?可否把压力裤当作日常时装,并天天穿着呢?

      嘉宾:
      叶晓云博士(香港理工大学纺织及制衣学系助理教授)
      李致和先生(香港中文大学体育运动科学系讲师)

      编导:张炳雄
      主持:梁梓禧 Roland
      解密行动组:陈家明、郭希(坚挺)

      31/05/2016
    • 健康传说篇

      健康传说篇

      网上有不少有关养生保健的讨论区,分享健康资讯与心得。然而,这些各式各样的传闻是否全都可信?跟循传闻中的方法是否就能确保健康?

      【传说一:筋长一寸,寿延十年?筋越长、越健康?】
      拉筋伸展是否有助医治百病、令人延年益寿?究竟「筋长」的意思是什么?又如何从中医与体育科学的角度解释这个传说?

      嘉宾:
      雷雄德博士(香港浸会大学体育学系副教授)
      蔡昕宏博士(香港中文大学中医学院讲师)

      【图解真相】:以形补形?

      【传说二:越夜越伤身?瞓几多先至够?】
      睡眠约占人生三分之一的时间。如果我们每天睡八小时,在六十岁时便已花了二十年在睡梦中。不过,很多人对睡眠仍存有不少误解。网上流传「天才只睡四小时」,以及「夜瞓会伤身」。到底哪种说法最有根据?透过多导睡眠图测验,我们又能否更了解真实的睡眠情况?

      嘉宾:
      张继辉博士(香港中文大学精神科学系助理教授)
      关德祺博士(香港专业教育学院中药课程高级讲师)

      【图解真相】:梦有何暗示?

      编导:伦贝琪
      主持:梁梓禧 Roland
      解密行动组:陈家明,郭希(坚挺)

      24/05/2016
    • 食物传说篇

      食物传说篇

      在大小网站及社交网络上,几乎每天都可以看到关于食物的传说。有的看似夸大失实,有的看似非常科学,而且有根有据,到底当中又有多少属实?本集会跟大家探讨网上关于食物的种种传说,分析个中真伪。

      【传说一:食物添加剂危害健康?】
      食物安全是大家非常关心的话题,网上如「十大有害食物」、「杯面好毒」之类的文章不时被疯传。当中最令人担心的就是∶食品添加剂是否有害?添加剂是否真的非用不可呢?

      嘉宾:
      方丽影博士(香港专业教育学院应用科学系食品科技及安全课程主任)
      刘耀辉先生(香港食品委员会荣誉会长)

      【传说二:有机蔬菜特别有益又健康?】
      有机食物近年大行其道,网上亦开始出现关于有机食物的种种传说,包括「有机食物比一般的食物含更丰富营养」,又称有防敏感,甚至抗癌的功效,孰真孰假?有机蔬菜的营养成分是否真的比一般蔬菜高?

      嘉宾:
      黄焕忠教授(香港有机资源中心总监)
      郭颖轩博士(香港理工大学应用生物与化学科技学系研究助理教授)

      【图解真相】∶食物经过冷藏会流失营养?

      编导:卓健钦
      主持:梁梓禧 Roland
      解密行动组:陈家明,郭希(坚挺)

      17/05/2016