中国思想家老子是最早提出「以柔制刚」的人，他以水作比喻，指出「水」表面看似柔弱，却有穿透石头的能力，从而突出「刚」与「柔」的概念。在写书法时，亦会应用「刚」「柔」概念，好的写法，必须刚柔并重。书法家透过字形线条的不同，呈现字体刚柔的美。除了书法外，透过绘画技巧，亦可表达荷花的刚柔之处。另外，本节目亦会介绍日本手球的制作方法。除此之外，一群走绳运动爱好者，在每星期二晚上，都会聚在中环码头进行走绳运动。此运动除了训练身体平衡、亦可锻炼核心肌群。玩法多变，当中包括：高空走绳、水上走绳、长绳以及花式走绳。