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    《美食寻源 - 新奥尔良》

    新奥尔良以美国最具活力的美食城市之一而闻名,这份名声部份要归功于越南社群对当地饮食界的贡献。大厨Marcus从新奥尔良第一位越南裔议会女议员阮仙蒂身上认识到弄越南菜的基本要素。当他跟阮彼德和阮松相处过后,了解到年轻一代的厨师,如何将越式传统烹饪技巧及菜式,转化成适合美国多元文化新一代的新口味。Marcus 又为观众介绍各式越南菜,包括越南粉、越式法包、越式冻咖啡等,并细听他们诉说英国石油公司漏油的事故,以及卡特里娜风灾对越南社群所造成的影响。

    双语广播:粤语/English 星期二晚上9:30 港台电视31

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    港台电视31流动电视厅

    「港台电视31流动电视厅」,11月17及18日、中午12:00 至下午6:00将会出现大围村南道(近港铁大围站A出口) 。

    港台电视制作本地海外取佳绩

    过去一年,港台的节目在本地及海外获取了多个奖项,硕果丰盛,一起重温得奖节目!

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