中秋赏月只有一个，但品尝的月饼却是五花八门，除了传统的莲蓉、五仁月饼，还有奶黄、冰皮、陈皮、红豆，甚至用各种甜品材料，例如巧克力等制作的月饼。吃月饼和其他中秋食品，是否真的「一年一次，不怕放肆」？过时过节要吃得健康，除了控制进食份量，还有什么健康进食贴士？哪些人尤其要特别注意不可暴食？注册营养师刘嘉豪为你一一剖析。
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哪种月饼最健康、哪种最不健康？
传统月饼用莲蓉制成，一般油分都比较高，还包含高热量、高脂肪和高糖分，吃了很容易引致胃胀气和消化不良。那么近年比较创新的月饼，例如奶黄月饼或冰皮月饼是否比较健康？不一定，因为奶黄月饼内有牛奶成分，很容易造成嗳气，甚至有可能导致肚泻。至于需要冷藏的冰皮月饼，它的外皮由糯米制成，糯米较难消化，容易引致消化不良。若要吃较健康的月饼，可以选择红豆月饼，因为红豆的膳食纤维可以促进消化，也可延缓血糖上升。
八分之一个月饼已经很邪恶！如何健康地吃月饼？
原来八分之一个传统月饼，已等于一碗白饭的热量！但有健康一点地吃月饼的方法吗？有！就是把月饼当成一顿正餐，进食之余还要加些水果或蔬菜帮忙消化，份量方面最好是点到即止，吃够了便不要再吃。如果可以，尽量吃较小型的迷你月饼，能有效防止进食过多。
汤圆也要吃得小心！
汤圆跟冰皮月饼一样，材料主要以糯米为主，吃了很难跟消化液和胃液混合，很容易引致肠胃胀气。而且糯米是极高升糖的淀粉质，有些人吃了会出现反应性低血糖，即是血糖波幅太大，出现更疲倦或晕眩的情况。所以汤圆应尽量与正餐一起吃，还要多咀嚼几口才吞下，这样才能消化。
如果吃滞了（饱腻）身体会有什么反应？
一下子吃得太多时，会发现自己开始出现嗳气，嗳气中更含有刚进食的食物味道，若饱腻的情况很严重，更会出现胃酸倒流和心悸的情况，而且感觉不想再吃任何食物了。如果长时间经常吃得很饱，令大部分血液流至肠脏，人会感到头晕目眩，这解释了为何有些人吃得很饱时，反而会感到疲倦或虚弱，甚至更肚饿。
防止进食过量的贴士
1. 紧记「正念进食（Mindful eating）」，我们要享受食物而不是过度进食，要吃得从容、浅尝即止
2. 先菜后肉，吃肉前先多吃蔬菜，以减少吃肉过多
3. 若以饮料佐膳，尽量选择清水或无糖饮品
4. 维持正常排便
5. 感到很饱腻时，可以适量地服用市面上的消化酵素或益生菌来帮忙消化
哪些人特别要注意不要暴食？
过时过节，长者和幼童特别快乐，因此也特别有机会吃得多，除了容易进食过量，也很可能出现吞咽问题，他们也容易吃得太急或没有把食物嚼烂便吞下，因此更易出现消化不良的情况。除了一老一幼，平日容易有肠胃胀气、肠易激综合症和胃酸倒流的人士，节日饮食也要特别切记应适可而止。另外，患糖尿病或心脏病的人也要避免吃得太多。
无论是否节日，我们都应注意不要过量进食，戒除「一年一次，不怕放肆」的不健康思维，改为紧记「过时过节，切忌放肆」，保持正念进食思维去享受食物，而不是放纵地大吃大喝，你会发觉这样去品尝佳节食品，反而更加美味呢！
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