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芬兰学制烟熏三文鱼 (2)
叹完芬兰浴,纪晓华继续在芬兰学制烟
三文鱼
。到底烟熏
三文鱼
有什么技巧?过程又有什么特别之处?烟熏屋又是什么?烟
三文鱼
的木又是否有所讲究?北京填鸭多使用枣木或者梨木,那烟熏
三文鱼
又用什么木?今集继续跟住纪晓华「游学听我讲」。
芬兰学制烟熏三文鱼 (1)
来到有「千湖之国」之称的芬兰,第一时间想到什么呢?冰天雪地?圣诞老人?纪晓华就到当地学制烟熏
三文鱼
。除此之外,来到芬兰一定要试试传统的芬兰浴,从热腾腾的桑拿蒸汽室,跳到冷冰冰的冰湖中,体验当地文化。原来桑拿文化有不少不成文规矩,到底男女能否共浴?听听纪晓华的游学听我讲。
到芬兰了解三文鱼文化
游学全世界纪晓华带大家去芬兰了解
三文鱼
文化! 芬兰烟熏
三文鱼
是当地特产之一,芬兰人传统会有两间屋子,一间会在湖边置业,芬兰人暑假期间会来到湖边居住,顺便在湖边钓
三文鱼
。而烟熏
三文鱼
会采用当地盛产的白桦木来烟熏,夏天熏好了以便冬天可以享用。纪晓华说通常我们在市面购买所吃到的烟熏
三文鱼
是工厂制造,制造方法是将
三文鱼
洗乾净之后,用低温约63至68度熏熟来吃。而在芬兰现吃的烟熏
三文鱼
其实烟熏味道反不及从...