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日本京都和菓子传统文化
《游学听我讲》今集有纪晓华带你游走京都品尝
京菓子
! 大家可能常听到「和菓子」一词,原来在日本京都出产的和菓子又有「
京菓子
」之称号,究竟两者有什么分别呢?由于京都是古都,拥有浓厚的传统文化,所以出产的和菓子比其他城市更精致和细腻,于是有「
京菓子
」一名。
京菓子
最特别之处是以中国的二十四节气去分类,例如秋冬时份盛产栗子,
京菓子
便以此为材料,而三月樱花盛开,又会有和樱花有关的
京菓子
出产。虽然京都...