纪晓华 Walter KEI

香港著名旅游专家

2017-05-29

今晚妙妙夏妙然邀请Walter 纪晓华，作客游学听我讲，上星期Walter带我们去韩国首尔，感受首尔江南美术馆当中的艺术气息及游学见闻! 今个星期，我们一于跟Walter去新加坡，去认识一下当地烹饪文化中的代表人物！

其实新加坡，我Ricky周伟基都有去过，新加坡给我的感觉是非常乾净，麻雀虽小，五脏俱全，虽然全国面积不大，但去游学的地方都有好多，好像新加坡夜间动物园、滨海湾花园、新加坡国家美术馆、新加坡国家博物馆等等，都系当地游学的好去处！正所谓民以食为天，，一个地方的饮食文化，正好代表当地人民的生活风貌，是绝对可以认识当中的文人民精神！Walter今晚就会为大家介绍当地的名厨江振诚，他其实来自台湾，在法国南部学习厨艺，成为「全球最佳150位名厨」、Discovery选出「亚洲10大作家青年主厨」、25岁时就当上法国米其林三星的执行主厨、纽约时报选为「世界上最值得搭飞机来品尝的10大餐厅」等等等，在新加坡成立自己的餐厅，相当厉害！

想学习更多有关他的成功之处，感受新加坡的饮食文化，就不如马上跟Walter出发，去新加坡游学一番吧！