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纪晓华 Walter KEI
纪晓华 Walter KEI

香港著名旅游专家


德国圣诞市集看饮食文化

2015-12-14

 

今集节目纪晓华带我们到德国的圣诞市集,从中了解当地的饮食文化。

在十一月中至十二月尾,德国每个城市都有露天的圣诞市集,它们都会出售日常生活的用品及食品,例如木造的产品、德国肠及葡萄酒等。而当中姜饼更是别具特色,因为当地的天气非常寒冷,姜有着暖身的作用,所以当地人很喜欢在蛋糕或者其他食物中加入姜。其次,用香料制成的饼亦是十分有特色,这些香料制饼之所以会出现,与以前欧洲跟东南亚的贸易有关,一些香料从东南亚输入欧洲,因而扩散至不同的城市,而在德国就非常受欢迎。

所以,单单从德国市集其实已经可以看到不少德国人的饮食文化,如果大家想更深入了解,不妨在圣诞节到德国游学一番。

 

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关键字: | 德国 | 圣诞市集 | 饮食 | 文化 |