香港最早期的岩石约有四亿年历史，当时的地质构造较为稳定，是大陆边缘的一片临海湖泊地带。而香港地质运动最活跃时期，发生于一亿六千万年前的侏罗纪，一亿四千万年前，一次大型的火山喷发，形成超过400米厚的火山灰沉积。极高温的火山灰，当慢慢冷却时，由于体积收缩，产生内部张力，令灰烬层张裂，构成一栋栋垂直的六角形火山岩柱，这就是香港世界地质公园的火山岩柱独特之处。
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