沙田水泉澳广场一间快餐店发生持刀袭击事件，连同疑凶在内共有五人送院。

事发在昨晚七时许，一名男子手持长约30厘米的厨房刀，袭击快餐店一名50岁女职员，导致她手和脸部受伤，一名46岁男职员和一名44岁男顾客在上前制止时亦分别颈和脸受伤，警员接报到场后，以涉嫌伤人拘捕疑凶，他手脚擦伤和报称头痛。而事件中一名42岁女顾客受惊。全部人送往威尔斯亲王医院治理。43岁疑凶其后转送大埔医院。案件交由沙田警区重案组跟进。