悦和酱园一个批次的瓶装腐乳「香滑腐乳」,被检出含过量蜡样芽孢杆菌。食物安全中心呼吁,市民停止食用受影响批次产品,业界如果持有受影响批次产品,亦应立即停止使用或出售。当局已知会涉事商户有关违规事项,并命令将受影响批次产品停售及下架。
涉事产品来源地是内地,净重12安士,2025年5月30日前最佳食用。
食安中心发言人说,有关样本在荃湾一个零售点购买,检测结果显示,样本每克含13万个蜡样芽孢杆菌。根据指引,即食食品每克含超过10万个蜡样芽孢杆菌即属「不满意」。
有关经销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收,市民可于办公时间致电热线2492 3354,查询有关产品回收事宜。