生活在五光十色的香港，我们每一日都消耗大量地球资源。减少过份浪费，追求简约生活，不但可以为保护环境出一分力，更可令自己活得轻松自在一点。
本集的嘉宾是香港著名唱作人卢冠廷，他在日常生活中，无论衣、食、住、行都贯彻「简约」的理念，多年来身体力行，推动香港环保意识不遗余力。

讨好自己－蓝晒相片
蓝晒法是一种传统的相片显影方法，有超过170年历史。特点在于不需要借助黑房的设备，便可简单地在日光下制作出只有蓝白二色效果的特别相片。夏敬业 (Cat)偶然接触到这项技术之后，被那特别的相片效果及简单原始的工序完全吸引。在过程中，Cat寻回被城市淹没的慢活节奏，从简约的生活模式中找到从前没有的乐趣。

私人角落－单车铃
张玮晋是一位设计师，追求「简单就是美」的生活态度。他每日骑单车往返工作地点，享受简单专一的私人时间；他善用被丢弃的电饭煲内胆，制作铃声独一无二的单车铃，比纯粹以金钱堆砌的过度消费来得有意义。

心灵慢跑－简约日常
资深传媒人陈图安觉得「简约」就是简单、节约。不少都市人购物只凭刹那热情，并不是真的需要，热情过后，家中徒添一件废物。其实杂物越少，空间越大，人的快乐才会越多。

细味生活－竹筒饭
煮竹筒饭需要最天然的材料和最原始的方法。村姑带领一群城市小朋友亲手摘菜、煽火、煮饭，感受简单的幸福和满足。

感观漫游－城市构图
黑白光影的反差，勾划出城市的构图。构图愈简约，感受愈强烈：世界被压缩、安逸被封闭、一片自作自受的藩篱。音乐由本地乐队 In One Stroke 制作，影像由年青编导李明熙设计及剪辑。