相信很多香港人都喜欢吃烧味，每次经过烧味店，看到叉烧、油鸡、烧鸭、烧腩仔高高挂在玻璃窗前，真的令人垂涎三呎。

烧味的来源，你们又知道多少呢？烧味，是中国人的传统食品，起源于广东。相传烧味是受到阿拉伯文化影响，将肉类腌制之后，用烧烤方法煮熟而成，所以就称为烧味。

今集阿感将会到烧味店充当烧味店员工，体验烹调烧味的过程，他除了要挑战高达180度大火炉，又要在热腾腾的滚炉里徒手取出油鸡，更要亲手斩白切鸡，究竟阿感能否挑战成功？