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来自香港的酒庄

2024-08-26
永利威酒业,1876年在广州成立,1905年搬到香港上环经营,主要售卖中式酒:五加皮和玫瑰露,第四代程先生中医出身,配方传给儿子,是现时第五代执掌人。环顾店铺,摆放很多具有历史意义的相和画,就是包装和商标,背后都有耐人寻味的故事。酒亦可入馔,有主厨热爱香港老字号,运用中式酒烹调法国佳肴。时移世易,原材料难求,厂房也搬到澳门,凭借父亲辈留下的制酒技术和镇店之宝,维系着百多年的基业,成为精神上重要的支柱。

#老店情未了2#永利威酒业#黄心美#香港情怀

香港故事-老店情未了.贰

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香港一直以来都是新旧共融,中西荟萃的大都会,各式老店传承至今,背后都是一个个充满人情味的故事,盛载着对香港的情感记忆。
节目中主持黄心美访问老店的负责人,讲述老店的历史,招牌食品或货品,主持亦会加入参与部份的制作过程,以增强观众的投入感。
本辑《香港故事—老店情未了.贰》将一连十一集,继续带大家走访不同的老字号食肆及商店,细味其魅力所在。
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