蜜糖是大自然赠送给我们的天然糖浆，口感温润，因为成份天然，所以被指在控制血糖上比一般糖类优秀，但事实又是否如此？今集《讲饮讲食讲健康》探究一下蜜糖的营养价值。两位「识食专员」还去拜访一位养蜂达人，向他了解养蜂的过程及困难，更即场从蜂巢品尝到新鲜蜂蜜的美味。
香港人爱吃蜜糖，除了蜜糖水，最常见就是在烧烤时用蜜糖调味，厨师Will今次就炮制一道「蜜糖鸡翼饺配蜜汁番薯」，又请来了内分泌及糖尿科医生丁昭慧，以及艺人张松枝，一边享受美食，一边分享心得。张松枝人到中年，特别注意饮食，他有什么养生之道？坊间有说蜜糖是糖尿病人的恩物，又是否真呢？看看丁医生怎样说。

主持：蔡雪莹、Will Leung (厨师)
嘉宾：张松枝、丁昭慧（内分泌及糖尿科医生）