非洲大象的一对长牙，经过雕刻后成为价值连城的工艺品，不过背后埋藏着残酷不仁的真相。象牙一直是盗猎者和商人的目标，而近年富起来的中国人，更成为象牙最大的消费市场。有香港商人利用法例漏洞，令香港成为象牙贸易的转口中心，激发保育团体不满。近期，这场维持半世纪的全球攻防战，为各国推行象牙禁贸而推上高峰。

中国今年12月31日实施全面禁止象牙贸易，同时提高走私罚则；香港政府亦计划今年内启动立法程序，目标五年内淘汰本地象牙买卖，激发业界不满，要求政府回购他们的象牙存货。有象牙商人批评政府一边计划禁贸，一边继续批准原材料从欧洲进口，做法自相矛盾。负责执行有关政策的渔护署表示，会给予足够宽限期，不过现阶段不倾向赔偿。本集揭露政府对象牙贸易监管的漏洞，以致在合法买卖以外象牙黑市市场禁之不绝。