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第十集 - 世界香港:融汇世界

2024-09-12

第十集 - 世界香港:融汇世界

2024-09-12
香港作为亚洲最国际化的城市之一,汇聚了世界各地独特料理的餐厅,可遍尝天下滋味。

尖沙咀、兰桂坊、 SOHO荷南美食区,都是寸土寸金,食物也不同凡响,环球滋味,包罗万有,美式西餐和欧陆菜馆之外,尼泊尔菜、阿根廷菜、西班牙菜、北非菜、地中海菜,构成了香港美食之都的全球版图。2021年亚洲最佳50餐厅的名单中,有11家来自香港,位居亚洲第一。

究竟香港有什么魅力,让世界名厨汇聚于此?这座公认的世界级美食天堂又是如何炼成的?来自世界各地的名厨结合自身经历与文化,孕育多元料理、成就美食天堂,用扎实厨艺在餐饮界站稳一席之地。

香港之味

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《香港之味》以“知味香港,多元荟萃”为切入点,讲述美食及美食背后的香港故事,真实自然的呈现香港作为一个世界性的城市,融贯中西、缤纷多元的饮食文化。在这些美食背后,凝结了普通香港人尊重传统又开放包容的精神,是香港文化中不可或缺的底色。

香港之味,由7月11号起,
逢星期四晚上8点25分,
港台电视31
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