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香港地道文化-饮食篇

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「好嘅又一餐,唔好嘅又一餐」,进食并不单是官能享受,饭桌上一碟碟所盛载着的并不单是食物,还有更多的回忆、情感和文化蕴藏当中,同样值得我们慢慢细味。
载入中 ...

《味之天下》 味之天下:内藏珍宝

2010-12-01

《味之天下》 味之天下:内藏珍宝

2010-12-01
牛杂猪杂鸡杂,西方人敬而远之,中国人大快朵颐,懂得欣赏禽畜内脏不同部位各有美味和口感。很多人相信以形补形——贫血炖猪
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