Hot Search

Loading ...

素食

2022-02-20
过往,人们主要基于宗教原因而成为素食者;今时今日,越来越多人因为健康及环保理由而戒食肉类,甚至放弃所有动物有关的食品及副食品,成为纯素人士,「素食」更加成为一个潮流。

素食产品市场前景可观,究竟相关食品能否带来经济效益?牛油果这种在西式素菜常见的食材,在墨西哥它被视为「绿色黄金」,甚至引起黑帮争夺?利益以外,素食与非素食人士,亦出现一些对立局面,双方可如何化解冲突?

印度是素食人口比例最多之国家,除了宗教关系,家庭承传都是原因之一。印度素食菜式可谓千变万化,一位移居香港多年的印度素食者更在香港推行印度素食,推广印度菜不只是咖喱。

全球未来素食发展又如何?

地球事圆的

一个地球,多个角度,深入浅出,剖析环球议题,细看各地人和事。
探讨不同现象,了解背后的政治、文化、历史和社会因素。
世事,原来如此。
Back To Top