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07/05/2021
日常8点半
日常8点半
播映日期:2021年05月07日 《疫情追踪》 有确诊变种病毒患者涉隐瞒行程,令到先后有多幢大厦住户要撤离居所,入竹篙湾强制隔离21日,引起网络疯传入营必需品清单,曾经接受过强制检疫的朋友又有什么入营贴士? 《创科在望》 疫情之下,大家都担心空气质素会影响我们的健康。大家都知道植物可以进行光合作用,吸入二氧化碳,排出氧气,令空气更清新。美国太空总署早已经有研究关于植物根部可以净化空气,吸收空气中的有害物质,气体,细菌以致霉菌等等。但单靠一棵植物,洁净效果可能未必足够,有初创公司以NASA研究为基础,加入机电仪器,再配合物联网监控,制成一幅物联网主动绿墙,可以自动净化空气。 《财经向前看》 香港人热爱买砖头,认为既可自住,也可保值。不过近年本港楼价持续高企,三月份私人住宅售价指数更创下20个月新高,对手头资金不多,负担能力有限的人来说,上车似乎遥不可及。到底买楼是否必须?即使成功置业,又是否可以安居? 《家尝便饭》 牛油果近年被追捧成为超级食物,追求健康的朋友相信对牛油果绝对不会陌生。牛油果多用作沙律,或配以豉油和Wasabi一起吃,感觉像刺身一样!但有没有想过牛油果也可以煮成汤?今集Chef Eddy 会教大家炮制牛油果汤,又香又滑,味道清新,卖相一流! 《讲乜港乜》 港式奶茶是香港地道的日常饮品,讲求香、滑、浓的口感,看似简简单单的一杯奶茶,但魔鬼尽在细节,入行超过25年的奶茶师傅陈子平会细说多年来炮制奶茶的心得和嬴得国际茶王的心路历程,更会解说如何冲制出上乘的奶茶。
07/05/2021
议事论事
议事论事
饮食业防疫换气措施 政府最近加强饮食业的防疫措施,包括以「疫苗气泡」为基础,放宽社交距离。同时亦要求食肆于4月底前,将鲜风输送量提升至每小时换气至少6次。食环署早前指全港1万8千间持牌食肆中只有近4900间已登记或申报,有逾2100宗申请延期。有业界人士亦指出,大部分餐厅维持现时员工不须注射疫苗的营运模式。 最近的一连串措施,对于饮食业界而言,能否在短时间内应付?立法会上星期举行与餐饮处所在换气量或空气净化设备规定的特别会议,政府在推行防疫措施及因应业界实际情况之间,如何作出平衡? 变种病毒 正当政府进一步放宽防疫措施之际,社区却出现首宗不明源头变种病毒个案,患者是一名无外游纪录的外佣,该名外佣与日前佐敦伯嘉士大厦的印度裔男子,所验出的病毒基因完全相同,两者均属南非变种病毒。港府决定强制37万名外佣接受病毒检测,过去的周末,多区的检测中心外都有外佣大排长龙,菲律宾驻港总领事呼吁港府的措施不应带有歧视性。 疫情爆发一年多以来,政府面对疫情反覆,实施不同防疫措施,间中会惹来社会反弹声音。究竟政府制订政策前,会怎样考虑每次不同疫情的严重性?又会怎样跟专家顾问团成员沟通,并对社会发放资讯? 「茗家论政」嘉宾:民政事务局局长徐英伟
07/05/2021
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饮食业防疫换气措施 政府最近加强饮食业的防疫措施,包括以「疫苗气泡」为基础,放宽社交距离。同时亦要求食肆于4月底前,将鲜风输送量提升至每小时换气至少6次。食环署早前指全港1万8千间持牌食肆中只有近4900间已登记或申报,有逾2100宗申请延期。有业界人士亦指出,大部分餐厅维持现时员工不须注射疫苗的营运模式。 最近的一连串措施,对于饮食业界而言,能否在短时间内应付?立法会上星期举行与餐饮处所在换气量或空气净化设备规定的特别会议,政府在推行防疫措施及因应业界实际情况之间,如何作出平衡? 变种病毒 正当政府进一步放宽防疫措施之际,社区却出现首宗不明源头变种病毒个案,患者是一名无外游纪录的外佣,该名外佣与日前佐敦伯嘉士大厦的印度裔男子,所验出的病毒基因完全相同,两者均属南非变种病毒。港府决定强制37万名外佣接受病毒检测,过去的周末,多区的检测中心外都有外佣大排长龙,菲律宾驻港总领事呼吁港府的措施不应带有歧视性。 疫情爆发一年多以来,政府面对疫情反覆,实施不同防疫措施,间中会惹来社会反弹声音。究竟政府制订政策前,会怎样考虑每次不同疫情的严重性?又会怎样跟专家顾问团成员沟通,并对社会发放资讯? 「茗家论政」嘉宾:民政事务局局长徐英伟

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