广场观光客
主题：周末留港游山玩水
嘉宾：专栏作家 旅游达人 蔡朗清Louis

主题：一杯丝袜奶茶里的香港精神与传承
嘉宾主持：群生饮食技术人员协会理事长 许美德大师
嘉宾：多届金茶王冠军 叶达生师傅

1. 叶师傅请介绍下你如何入行，学师时的学习情况和过情。
2. 香港的「茶餐厅」饮品文化的独特历史。
3. 餐厅水吧的运作（文武吧），日常处理的那些食物。
4. 经常到各地比赛，如何品尝到一杯靓咖啡？及金茶王是如何诞生？
5. 教我们家庭听众，在家都能冲的饮品？