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    新紫荆广场

    简介

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    主持人:杨子矜、麦尚中

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    新紫荆广场 | 杨子矜 麦尚中 蔡朗清 许美德 曾镜雄/名厨齐心共襄善举/一路向东!出发大亚湾绿道/社会热点话题
    06/02/2026
    相片集
    相片集

    06/02/2026 - 足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)

    第一部份 Part 1 (HKT 10:05 - 11:00)

    第二部份 Part 2 (HKT 11:05 - 12:00)

    06/02/2026 - 广场观光客

    广场观光客
    主题:一路向东!出发大亚湾绿道
    嘉宾:专栏作家 旅游达人 蔡朗清Louis

    06/02/2026 - 紫荆私房菜

    主题:名厨齐心共襄善举
    嘉宾主持:群生饮食技术人员协会理事长、潮州菜餐厅行政总厨 许美德大师
    嘉宾:国际名厨慈善宴理事长 曾镜雄大师

    重温

    CATCHUP
    01 - 02
    2026
    香港电台普通话台

    06/02/2026

    新紫荆广场 | 杨子矜 麦尚中 蔡朗清 许美德 曾镜雄/名厨齐心共襄善举/一路向东!出发大亚湾绿道/社会热点话题

    05/02/2026

    新紫荆广场 | 杨子矜 麦尚中 邹洁瑜 余秀珠 黄景欣 李婥恩 黄振杰/游协青年交流计划/从受助者变成贡献者/什么食物是高危食物?/社会热点话题

    04/02/2026

    新紫荆广场 |  杨子矜 金丹 麦尚中 关则辉先生 叶凯殷同学/立春,不止是节气 / 如何订立一年之计

    30/01/2026

    新紫荆广场 | 杨子矜 麦尚中 蔡朗清 许美德 布基 何宝龙/贺年糕点自家制/去愉景湾爬山吃美食/社会热点话题

    29/01/2026

    新紫荆广场 | 杨子矜 麦尚中 邹洁瑜 余秀珠 潘国荣 邓子平/想享老,提早规划四件事/食物危险温度你知道吗?/社会热点话题

    28/01/2026

    新紫荆广场 | 杨子矜 麦尚中 金丹 张海皑/人宠共享安乐窝/孟郊报得“三春晖”了吗?/社会热点话题

    27/01/2026

    新紫荆广场 | 杨子矜 麦尚中 佘达明医生/深度认识认知障碍症/新版食物金字塔你知道吗?/社会热点话题

    26/01/2026

    新紫荆广场 | 杨子矜 麦尚中 许嫣医生 柯明蕙/让互助成为社区货币/孩子必须要学做家务吗?/社会热点话题
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    杨子矜 麦尚中 蔡朗清 许美德 苏伟良/土生葡菜,鲜为人知的融合料理/在槟城感受香港童年回忆?!/社会热点话题

    主持人:杨子矜、麦尚中

    香港电台普通话台

    16/01/2026 - 足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)

    第一部份 Part 1 (HKT 10:05 - 11:00)

    第二部份 Part 2 (HKT 11:05 - 12:00)

    16/01/2026 - 广场观光客

    主题:槟城感受香港童年回忆?!
    嘉宾:专栏作家 旅游达人 蔡朗清 Louis

    16/01/2026 - 紫荆私房菜

    主题:土生葡菜,鲜为人知的融合料理
    嘉宾主持:群生饮食技术人员协会理事长 许美德大师
    嘉宾:澳门美食厨艺学会理事长 苏伟良师傅
    1.苏师傅请介绍下成立「澳门美食厨艺学会」的初衷,及学会的宗旨和成员运作。
    2.如何推动澳门地区的旅游饮食文化?及巩固澳门的地道美食质素。
    3,苏师傅每年都会做推广的「荷花宴」,内容是什么,能否达到预期目标?
    4,旧历年节快到,澳门地区传统家庭会做啲咩应节食品?
    5.教我们家庭观众,在家煮三道菜式。