嘉宾: 香港中文大学肠道微生物群研究中心主任陈家亮教授

随着社会近年对肠道微生态的相关研究多了接触，大家有可能听说，肠道就如人的第二个大脑，但为个有这个说法？ 

「为何称之为人的第二个大脑，是因为如果我们将肠道里面的微生物的基因总和加起来，是等于我们身体其他细胞的一百倍或以上。 我们人体的基因是不可以改变的，是父母遗传给我们的，但是相反我们肠道微生物的基因，它可以透过我们不同的饮食，或者其他科学方法来改变，从而改善我们的健康，以至改变疾病产生的风险。传统智慧认为，肠道微生态只是影响消化、饮食、排泄的习惯，近年已经有很多科学和临床医学的证据，证明原来肠道内的细菌好与坏，是影响到我们健康的，例如肥胖、糖尿病、大肠癌，甚至很多肠道以外，大家完全联想不到关系的事情，我们的情绪、小朋友的自闭症，以至长者的认知障碍，也与我们肠道细菌的好坏息息相关。在可见的将来，我们已经可以知道，能够有及早的测试方法，透过检验少量粪便，已经知道患大肠癌的风险，甚至小至一、两岁的小朋友，我们可以预测到他们将来，去到五、六岁时，患自闭症的风险，所以我觉得未来的日子，透过改变我们肠道的细菌，可以改变我们的健康，改变我们的命运，这是未来的十至二十年的世界大趋势。」

展望未来，科学家相信肠道微生态的有关研究结果，将会在疾病预防，以及药物开发方面，发挥很大的效用。 

「我相信将来只要大家留少量粪便样本，我们已经可以帮大家分析不同疾病的风险，患病的机会有多高，从而可以对症下药，预防胜于治疗。大家以后不要认为，粪便就这样冲走，少量的粪便样本其实是一个很重要的资料库。 第二，我们可能需要从现在开始，将那些有用、重要、珍贵的细菌保存，因为随着我们的社会变得越来越现代化，我们的饮食和生活习惯令到很多以往有益、珍贵的细菌慢慢地从这个世界消失。我们可能真的需要一个很规模大的粪便库，即是粪便的挪亚方舟，储存起一些珍贵的粪便，为我们将来下一代，将这些珍贵、有益的菌取出来，可能可以减少下一代患上多种疾病的风险。生物医学科研方面，香港的国际地位是非常高的，但今天我们要面对的挑战是如何将这些学术上的科研转化落地，每一天能够应用在市民的身上。我希望从事科研工作的同事、朋友不要气馁，因为这条路的确是一条艰苦、孤独、迂回曲折的道路，我希望在可见的将来，我们香港能够成为一个科研创科中心，将健康和希望带给我们的下一代。」