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    剧情

    STORY

    监制:唐敏明    主持:黎国辉(阿感)、谭淇淇、麦洁儿(Kit)、蔡家富

    12/07/2019
    相片集
    相片集

    第27集

    《原来系咁》

    文学不一定艰深,儿童也可学习。为小朋友而创办的《木棉树儿童文学月刊》杂志,内容以浅白的文字,刊载童话、诗歌、小说和多元化的创作专栏,可惜这本走过20年的月刊已于6月停刊,不少读者表示不舍。

    『黑客松』一词翻译自英文Hackathon,由Hacker及marathon两字合组而成,意思是由各种领域的人从不同角度思考问题,以创新及颠覆的意念来改变世界的一个活动。最近海洋公园就连同香港大学合作推出一个黑客松的比赛,就园内有关教育、娱乐及保育三方面的主题,于12天内构思改善方案并完成制造相关的软件或产品原型。

    利用网络动员,探讨未来需不需"大台"带领运动
    受访嘉宾:李立峯/中大新闻与传播学院院长

    《寻味天下》

    今集请来名厨杨国基分享带领厨师出外比赛的得奖菜式;「寻味天下」专家纪晓华会介绍巴拿马咖啡。


    集数

    EPISODES
    • 第二十八集

      第28集

      《原来系咁》

      因反对修订「逃犯条例」引起的风波持续,7.17「香港银发族静默游行」,发起团体强调「你我老而未废,一起撑后生仔女」。过去一连串运动,如何促使长者认真思考年青人的行为与想法?

      一班设计学院的学生关注长者生活,花心思设计长者日常用具"不求人"。

      另外,「大银力量」总监陈晓蕾谈谈长者或照顾者的需要。

      《寻味天下》

      今集请来手工腐乳研发者徐铭禧及杨康泓分享手工腐乳;「寻味天下」专家纪晓华会介绍巴拿马美食。

      19/07/2019
    • 第二十七集

      第二十七集

      第27集

      《原来系咁》

      文学不一定艰深,儿童也可学习。为小朋友而创办的《木棉树儿童文学月刊》杂志,内容以浅白的文字,刊载童话、诗歌、小说和多元化的创作专栏,可惜这本走过20年的月刊已于6月停刊,不少读者表示不舍。

      『黑客松』一词翻译自英文Hackathon,由Hacker及marathon两字合组而成,意思是由各种领域的人从不同角度思考问题,以创新及颠覆的意念来改变世界的一个活动。最近海洋公园就连同香港大学合作推出一个黑客松的比赛,就园内有关教育、娱乐及保育三方面的主题,于12天内构思改善方案并完成制造相关的软件或产品原型。

      利用网络动员,探讨未来需不需"大台"带领运动
      受访嘉宾:李立峯/中大新闻与传播学院院长

      《寻味天下》

      今集请来名厨杨国基分享带领厨师出外比赛的得奖菜式;「寻味天下」专家纪晓华会介绍巴拿马咖啡。

      12/07/2019
    • 第二十六集

      第二十六集

      第26集

      《原来系咁》

      中学文凭考试成绩下周公布,学生与家长相信同样紧张。假若考试结果未如理想,旁人以为是鼓励的说话,却随时会引起反效果,心理学家教你"啱听"与"唔啱听"的说话。

      受访嘉宾:吴锦娟/香港青年协会DSE专线计划负责人(辅导考生与家长,及青协可提供的就学、就业资讯)

      式微行业系列4_蒸笼扎作师傅。手制竹蒸笼超过60年的吕伯,在元朗工场内边削竹示范这门手艺,边细说与蒸笼息息相关的茶楼文化。

      《寻味天下》

      今集请来葡籍厨师Michael Franco分享葡国菜;「寻味天下」专家纪晓华会介绍巴拿马菜。

      05/07/2019
    • 第二十五集

      第二十五集

      第25集

      《原来系咁》

      政府于中环至半山扶手电梯安装驱鸟器「鸟刺」,原意为减少野鸽停留,但曾发生赶鸟不成变困鸟的情况,最近就试用新的装置「鸟线」,究竟成效又如何呢?

      二十出头的视障青年,与好友一起跳他热爱的街舞,并从事辅导边青的社工工作。虽然视力有障碍,但无阻他对人生的追求。

      访问嘉宾:梁雯蕙/设计师(专注为残疾人士设计日常生活用品)


      《寻味天下》

      今集请来印尼华侨厨师陈春燕分享印尼菜;「寻味天下」专家纪晓华会介绍上海早餐美食。

      28/06/2019
    • 第二十四集

      第二十四集

      第24集

      《原来系咁》

      修订《逃犯条例》引发的风波持续,大专学界和网民要求政府回应撤回修例等四大诉求不果,今日将抗争行动升级,包括呼吁市民包围立法会和政总,以及警察总部。

      有团体关注小数族裔的健康,究竟基层家庭有何需要?由医护及社工等组成的义工队定期晚上家访,了解小数族裔居民的生活及家居情况,提供身体检查,药物谘询,营养及运动等多方面的服务。

      受访嘉宾:陈楚思(社区文化关注执委)


      《寻味天下》

      今集请来有机磨菇种植及食品开发者王港生,分享本地蘑菇种植及美食;「寻味天下」专家纪晓华会介绍英国市场美食。

      21/06/2019
    • 第二十三集

      第二十三集

      第23集

      《原来系咁》

      今日是"世界捐血者日",究竟近年本港捐血趋势如何?其实除了捐全血,市民也可以选择捐成份血。当然,我们热血港台撑捐血!

      逃犯条例修订及引伸而来的罢工,罢市等情况,对未本港经济及民生可能造成那些影响?

      嘉宾:关关焯照/经济学家

      《寻味天下》

      今集请来「阿一师傅」杨贯一,与其入室弟子黄隆滔,分享煮出鲍鱼珍味的秘诀;「寻味天下」专家纪晓华会介绍越南美食。

      14/06/2019
    • 第二十二集

      第二十二集

      第22集

      《原来系咁》

      今天是端午节,各区有龙舟竞赛,在众多健儿当中,包括一队由癌症康复者组成的队伍,究竟他们如何互相支持,在人生逆流中继续前进?

      书卷味系列3—梦想阅读计划。梦想阅读计划的目标是向八岁以下的基层学童推广阅读,让每一位受惠的学童拥有以自己的名字为故事主角的个性化图书,将科技融入儿童文学,燃起孩子梦想的追求,开启阅读的习惯。

      嘉宾:林晓锋博士/梦想阅读计划召集人


      《寻味天下》

      今集请来食养料理导师何颖怡(岸本太太)分享如何以饮食调理身心;「寻味天下」专家纪晓华会介绍马来西亚肉骨茶。

      07/06/2019
    • 第二十一集

      第二十一集

      第21集

      《原来系咁》

      今日是"世界不吸烟日",呼吁大众支持禁烟,更鼓励吸烟人士戒烟。究竟戒烟有何方法?成效又如何?戒烟人士会分享亲身感受。

      近年水烟被视为潮流玩物,有餐厅提供水烟产品,并将此宣传为新兴社交活动,引起年轻人的好奇。有人认为水烟比传统香烟较少「毒」不易上瘾,实情是如何?吸食水烟又会不会触犯法例呢?

      嘉宾:何世贤/港大公共卫生学院副教授

      《寻味天下》

      今集请来中西合壁Fusion菜始祖周中师傅分享他入厨50多年的经典故事,以及他如何变化传统食材,创出新菜式;「寻味天下」专家纪晓华会介绍吉隆坡炭火烧肉。

      31/05/2019
    • 第二十集

      第二十集

      第20集

      《原来系咁》

      「自己的电自己充」,康文署首次引入充电单车,两部户外充电单车在荔枝角公园正式启用。市民使用健身单车时,只要插上充电线,就可以为电子装置充电,既鼓励市民多做运动,亦推广可再生能源,不过充电究竟系咪话咁易?

      式微行业1_雀笼制作/维修师傅
      曾几何时,养雀这生活文化在香港相当普遍,每每走过公园或茶楼随处可会见到一批爱雀之人。自从禽流感屡次袭港,养雀热潮再不及从前。现时「雀仔街」虽盛况不再,但仍可寻到硕果仅存有六十多年经验的鸟笼制作师傅,分享行业兴衰点滴。


      《寻味天下》

      猪手、牛护心、海鲜饭等等都是为人所熟悉的欧式菜,今集请来德国菜厨师范加俊为大家介绍;「寻味天下」专家纪晓华会介绍吉隆坡美食。

      24/05/2019
    • 第十九集

      第十九集

      第19集

      《原来系咁》

      "沉默的骑行"于每年五月第三个星期三举行,活动广邀大众一同踏单车去纪念过去一年伤亡的单车使用者,并以沉默骑行的方式宣告骑单车在政府的道路规划中应被考虑。

      本地纺织业于50年代开始兴盛,到70年代后期不少⼯厂陆续结业或者迁移内地,南丰纱厂有展览让⼤家了解香港纺织业的历史,⽽香港纺织及成衣研发中⼼亦开设⼀个推广「纺织品循环再造技术」的店铺,供市民把旧衣再造。


      《寻味天下》

      简单食材也可煮出有营食物,今集请来厨师陈彦琳为大家介绍如何善用食材;「寻味天下」专家纪晓华会介绍富山冰见寒鰤鱼。

      17/05/2019