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    监制:唐敏明    主持:黎国辉(阿感)、谭淇淇、麦洁儿(Kit)、蔡家富

    23/08/2019
    相片集
    相片集

    第33集

    《原来系咁》

    每年农历七月盂兰节,上水虎地坳村都会举行盂兰胜会,今年会举行「大醮」,同场展示的四个「大士爷」扎作是焦点所在,究竟这种大型扎作有何难度?

    受访嘉宾:陈仁启/资深中文老师、教协理事(谈谈学校课程检讨专责小组在谘询文件中建议DSE中文科删聆听及口试卷之利弊)

    逃犯条例修订风波持续,一连串运动造成关系破裂、情绪困扰或悲剧发生。正念提倡以呼吸觉察当下,以达致身心一致与和谐,究竟修习正念如何协助情绪受困者找回心中平静?

    《寻味天下》

    今集请来前私房菜主厨杨康泓分享中国失传菜;「寻味天下」专家纪晓华会介绍澳洲美食。


    集数

    EPISODES
    • 第三十七集

      第三十七集

      第37集

      《原来系咁》
      港铁东铁线列车出轨事故。

      受访嘉宾:机械工程师/卢国强

      坊间一直流传「未有香港,先有薄扶林村」的说法,位处香港南区薄扶林村,有超过200年历史,每年中秋舞火龙为该村传统习俗,亦是团结村民重要活动之一!究竟这条杂姓客家村落,除了舞火龙之外还蕴藏着哪些历史和生活文化呢?

      受访嘉宾:香港科技大学华南研究中心主任/廖迪生教授



      《食得滋味》

      今集请来餐饮业公关顾问张天佑分享餐饮业潮流和趋势;「寻味天下」专家纪晓华会介绍中国云南的过桥米线及昆虫五毒。

      17/09/2019
    • 第三十六集

      第三十六集

      第36集

      《原来系咁》
      近年愈来愈多人爱上跑步,父母也会带同子女参加亲子跑等活动,到底大人和小朋友的跑步训练有何不同?

      受访嘉宾:彭智华/注册教育心理学家(分享幼稚园升小一规划)

      社企系列1_听障理发店
      听障人士在社会上找工作比一般人困难!一位自小患听障女士,凭着信念克服障碍,创立一间护髪服务的社企理发店,并聘用十多名听障人士,贡献社会!

      《食得滋味》

      今集请来大师姐麦丽敏分享中秋节特色食品,教大家自家制莲蓉月饼和虾子柚皮;「寻味天下」专家纪晓华会介绍中国云南的香格里拉松茸。

      10/09/2019
    • 第三十五集

      第三十五集

      第35集

      《原来系咁》

      9月新学年,有中学生及大专学生发起罢课,他们强调罢课不罢学,究竟有何准备?又如何办到?

      受访嘉宾:许宝强/流动共学课室执委

      教养子女不易,究竟育有五个小孩,而且"一脚踢"照顾孩子的妈妈,如何迎接开学日呢?

      《食得滋味》

      今集请来酒店川菜餐厅行政总厨陈启德分享中国川菜;「寻味天下」专家纪晓华会介绍中国云南菇菌,云南占全世界菇菌出口量一半,食用菌类超过二百多种,纪晓华更会带观众到专卖菇菌的市场大开眼界。

      03/09/2019
    • 第三十四集

      第三十四集

      第34集

      《原来系咁》

      暑假快将结束,今夏因反修例事件令社会出现动荡,究竟学童与家长如何渡过今个暑假?与往年比较又有何不一样?

      回顾反修例事件至今,曾经出现过的一些创新的文宣方式及活动。

      受访嘉宾:黄宇轩/艺术家及城市研究学者、马岳/中大政治与行政学系副教授(分析究竟如何做到这些文宣及活动,并出现了哪些作用。)

      《寻味天下》

      今集请来2018满汉筵席统筹许美德师傅分享有关中国满汉筵席的传统与美食;「寻味天下」专家纪晓华会介绍新疆美食。

      30/08/2019
    • 第三十三集

      第三十三集

      第33集

      《原来系咁》

      每年农历七月盂兰节,上水虎地坳村都会举行盂兰胜会,今年会举行「大醮」,同场展示的四个「大士爷」扎作是焦点所在,究竟这种大型扎作有何难度?

      受访嘉宾:陈仁启/资深中文老师、教协理事(谈谈学校课程检讨专责小组在谘询文件中建议DSE中文科删聆听及口试卷之利弊)

      逃犯条例修订风波持续,一连串运动造成关系破裂、情绪困扰或悲剧发生。正念提倡以呼吸觉察当下,以达致身心一致与和谐,究竟修习正念如何协助情绪受困者找回心中平静?

      《寻味天下》

      今集请来前私房菜主厨杨康泓分享中国失传菜;「寻味天下」专家纪晓华会介绍澳洲美食。

      23/08/2019
    • 第三十二集

      第三十二集

      第32集

      《原来系咁》

      香港大专学界代表团及连登团队「我要揽炒」,今晚在中环遮打花园举办「英美港盟主权在民」集会,争取国际支持「反送中」行动,究竟集会情况如何?现场有何诉求?

      逃犯条例修订风波持续,社会气氛紧张。多间大学学生会及属会已表明不举办迎新营,或将迎新营转型,究竟内容有何改变?

      受访嘉宾:赵永佳/教大社会系讲座教授(谈谈如何解读青年参与社会运动的问题)


      《寻味天下》

      今集请来甜品师Michael Franco分享如何用简单方法做出美味甜品;「寻味天下」专家纪晓华会介绍澳洲美食。

      16/08/2019
    • 第三十一集

      第三十一集

      第31集

      《原来系咁》

      海洋垃圾影响环境,令海岸不时充斥垃圾。有一群既爱护环境又钟情户外活动的朋友,化身为「海洋清道夫」,经常「下海」执垃圾。

      连串游行或爆发警民冲突的新闻画面,让不少人感到心情沉重。有艺术家利用双向书法,将两组乍看来截然不同的字,例如「爱」与「梦」、「民主」与「自由」、「伞片漆黑」与「苦尽甘来」等等,串连起来变成一体两面,透过艺术创作让人的情绪得以抒缓,亦期望为社会带来一帖良方。

      受访嘉宾:陈敬伦/艺术工作者(谈谈修补社区设施的经验)

      《寻味天下》

      今集请来一位来自马来西亚吉隆坡的厨师谢玉莲(Theresa)分享马来菜;「寻味天下」专家纪晓华会介绍澳洲美食。

      09/08/2019
    • 第三十集

      第三十集

      第30集

      《原来系咁》

      新界东北发展区,第一阶段涉及168公顷土地,影响600多户住户和经营业者。收地将于今年秋季展开,至2021年完成,究竟受影响居民目前面对那些问题?

      有关注动物权益组织在新界东北发展区进行调查,估算平均每户有2.04只动物,第一阶段涉及1000多只猫狗。未来两年内,这些动物可能因为主人被逼迁离开而无法生存。

      受访嘉宾:吴卓恒/土地正义联盟执委(谈谈新界寮屋与收地问题)

      《寻味天下》

      今集请来食养料理导师何颖怡(岸本太太)分享日本渍物及韩国泡菜;「寻味天下」专家纪晓华会介绍韩国美食。

      02/08/2019
    • 第二十九集

      第二十九集

      第29集

      《原来系咁》

      过去星期日(21/7)晚于元朗西铁站发生的袭击市民事件,引起居民对自身安全的担心,以及执法部门的信心,究竟市民有那些忧虑?

      受访嘉宾:黄国桐/律师(谈谈市民在社会冲突中如何合法保障自身安全及索偿问题)

      团体「盲踪踪」希望让视障人士也能享受摄影。在镜头底下,究竟视障人看见的世界是怎么的?

      《寻味天下》

      今集请来厨师陈彦琳分享植物性饮食(Plant-based Diet)这美食趋势;「寻味天下」专家纪晓华会介绍墨西哥美食。

      26/07/2019
    • 第二十八集

      第二十八集

      第28集

      《原来系咁》

      因反对修订「逃犯条例」引起的风波持续,7.17「香港银发族静默游行」,发起团体强调「你我老而未废,一起撑后生仔女」。过去一连串运动,如何促使长者认真思考年青人的行为与想法?

      一班设计学院的学生关注长者生活,花心思设计长者日常用具"不求人"。

      另外,「大银力量」总监陈晓蕾谈谈长者或照顾者的需要。

      《寻味天下》

      今集请来手工腐乳研发者徐铭禧及杨康泓分享手工腐乳;「寻味天下」专家纪晓华会介绍巴拿马美食。

      19/07/2019