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    26/06/2025
    相片集
    相片集

    无论何时,亲手制作都是国人最高的餐桌礼遇。厨艺绝活之美就在于人们舞动十指、驾驭工具、同自然对话、与食物共感。
    各路高手展现绝活,千万次重复造就了一双巧手,正应了那句老话:无他,唯手熟尔。


    网上重温至 26/06/2026

    集数

    EPISODES
    • 第4集 天作

      第4集 天作

      本集选取了中国最具典型特征的「夹缝」之地,以高山、碱滩、海洋、林地、平川中的特殊局限为视点,纪录和呈现中国人运用智慧、毅力,顺应自然天时,在与环境的协同进化中,辛勤劳作,获取食物,创建美好生活。

      17/07/2025
    • 第3集 焕发

      第3集 焕发

      本集内容将聚焦在华人在「储藏食物」方面的精妙探索。如何在有限的空间内,巧妙运用时间与温度,与微生物和谐共存;沿袭世代累积的经验,让食物焕发新生。这不仅是中国人生存智慧的体现,更是蕴含文化底蕴的技艺。

      10/07/2025
    • 第2集 烟火

      第2集 烟火

      「四方食事,不过一碗人间烟火」。本集将透过八个极具特色的菜市场,展现中国人热气腾腾的生活场景。
      菜市场,是认识一个地方最快速、有效的方式。这个人气与烟火并重的空间,折射了时代发展中百姓菜篮子的升级。

      03/07/2025
    • 第1集 绝活

      第1集 绝活

      无论何时,亲手制作都是国人最高的餐桌礼遇。厨艺绝活之美就在于人们舞动十指、驾驭工具、同自然对话、与食物共感。
      各路高手展现绝活,千万次重复造就了一双巧手,正应了那句老话:无他,唯手熟尔。

      26/06/2025