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    小农夫大作物 新一弹

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    电视直播 港台电视 31

    小农夫大作物 新一弹

    和寒南瓜

    16/05/2025

    内容

    CONTENT
    相片集
    16/05/2025
    相片集
    相片集

    今集会去参观和寒町的南瓜。因为冬至和万圣节的追求增加，整个南瓜生产都大幅提升，现时已经有二十三个品种之多。今次探访，会直击收割，以至分类的过程。


    网上重温至 16/05/2026
    Tag: 南瓜,和寒町,冬至,万圣节,日本

    集数

    EPISODES
    • 纳豆

      纳豆

      "纳豆"是一种由大豆制成的传统日本食品。为了解纳豆的制作方法，今集会参观北海道滨海道Hamanasufoods （ Hokkaido Hamanasufoods ），他们会使用北海道产的大豆生产纳豆产品。参观工厂之后，将会比较各种类型纳豆的不同之处。

      02/06/2025
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    • 芝士

      芝士

      小农夫去了平安町学习芝士的知识。平安町的隼北地区是日本第一个建立芝士生产工厂的地方。大家会去参观一家用传统方法，以本地牛奶制作芝士的芝士工场，并了解不同类型芝士的制作方法。

      30/05/2025
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    • 智慧农业

      智慧农业

      2022年，北海道相继建立了农业设施。在北海道大学设施入面，参观者可以体验最新的遥控技术。面在北广岛久保田农业前线，亦以观察最新的蔬菜种植技术。

      29/05/2025
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    • 士多啤梨

      士多啤梨

      小农夫今次去参观比布町的士多啤梨农场。比布町向来以「滑雪胜地及士多啤梨城」作为宣传口号。在冬天种植士多啤梨，严寒以及成本是一大挑战。为了解决困难，农夫们使用了不同的创新技术，令产量增加。而现时农夫最努力种植的，就是“冬天士多啤梨”。

      28/05/2025
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    • 鸡蛋

      鸡蛋

      今次主题是鸡蛋。我们会看看鸡蛋从鸡棚到上架的整个过程。大家去到札幌鸡蛋流通中心，参观鸡蛋检测的程序，最后包装发售。最后当然不少得品尝一下鸡蛋料理。

      27/05/2025
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    • 菠菜

      菠菜

      今次会去北见市参观菠菜。菠菜在北海道广泛种植，在冷冻加工过后，不只冬天，现在一整年都可以吃到。以现时的技术，可以令你分不清新鲜和冷冻菠菜之间的分别。

      26/05/2025
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    • 薯蓣

      薯蓣

      今集会学习清里町种的薯蓣。薯蓣在鄂霍次克地区广泛种植，其洁白与口感为市场所接受。薯蓣在季每年出产两次，每个季节都有不同特色。秋收时质地松脆，而春收则更甜。个节目中会使用秋收的薯蓣去制作美食。

      23/05/2025
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    • 圆山药

      圆山药

      你有没有听过圆山药？圆山药是一种珍贵的农作物，除了池田町之外，北海道很少有地方出产。圆山药是高级餐厅的食材，也会用来制作日式甜品。大部份会运往关西地区，甚至新加坡售卖。

      22/05/2025
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    • 日本梨

      日本梨

      余市町是日本其中一个盛产生果的地方。他们现时出产18个品种。今次请来了两位北海道模特儿来一起参与。收割过后，大家一起比较不同品种的特点。每一种都各具特色，味道、口感原全不一样。

      21/05/2025
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    • 薯仔

      薯仔

      今次到访平安町，这里的薯仔专门用来制作薯片。这种薯仔不易糖化，易于保存，油炸时也不易烤燶。制成薯片时会切成漂亮的圆形。小农夫看到在广大的薯仔田用收割机收割的景象，觉得特别兴奋！

      20/05/2025
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