电视

电台

热门

X
其他集数

    小农夫大作物 新一弹

    港台电视 31
    电视直播 港台电视 31

    小农夫大作物 新一弹

    严寒中的寒缔菠菜

    11/08/2024

    内容

    CONTENT
    11/08/2024

    名寄市在严寒中种植菠菜。我们一起去了解菠菜如何在白雪皑皑、寒冷的北海道北部生长。寒冷会使蔬菜变甜。而惊人的含糖量究竟是多少呢？最后，我们吃了农民推荐的菠菜菜肴。


    网上重温至 11/08/2025
    Tag: 名寄市,严寒种植,菠菜,含糖量惊人,蔬菜变甜

    集数

    EPISODES
    • 薯蓣

      薯蓣

      今集会学习清里町种的薯蓣。薯蓣在鄂霍次克地区广泛种植，其洁白与口感为市场所接受。薯蓣在季每年出产两次，每个季节都有不同特色。秋收时质地松脆，而春收则更甜。个节目中会使用秋收的薯蓣去制作美食。

      23/05/2025
      收看
    • 圆山药

      圆山药

      你有没有听过圆山药？圆山药是一种珍贵的农作物，除了池田町之外，北海道很少有地方出产。圆山药是高级餐厅的食材，也会用来制作日式甜品。大部份会运往关西地区，甚至新加坡售卖。

      22/05/2025
      收看
    • 日本梨

      日本梨

      余市町是日本其中一个盛产生果的地方。他们现时出产18个品种。今次请来了两位北海道模特儿来一起参与。收割过后，大家一起比较不同品种的特点。每一种都各具特色，味道、口感原全不一样。

      21/05/2025
      收看
    • 薯仔

      薯仔

      今次到访平安町，这里的薯仔专门用来制作薯片。这种薯仔不易糖化，易于保存，油炸时也不易烤燶。制成薯片时会切成漂亮的圆形。小农夫看到在广大的薯仔田用收割机收割的景象，觉得特别兴奋！

      20/05/2025
      收看
    • 稻米(收割编)

      稻米(收割编)

      今次再次探访静内地区，大家在5月中种植的稻米，现在已经可以收割了！观看过收割机的收割过程后，大家去到仓库学习由稻变成白米的工序。小农夫由播种、种植、收割、研磨都一一体验。

      19/05/2025
      收看
    • 和寒南瓜

      和寒南瓜

      今集会去参观和寒町的南瓜。因为冬至和万圣节的追求增加，整个南瓜生产都大幅提升，现时已经有二十三个品种之多。今次探访，会直击收割，以至分类的过程。

      16/05/2025
      收看
    • 荞麦

      荞麦

      “牡丹荞麦”有强烈香气与味道，深得大众欢心，而产量不多，因为也被称为“幻影荞麦”。我们会参观一下整个制作过程。

      15/05/2025
      收看
    • 芽室町粟米

      芽室町粟米

      芽室是日本粟米其中一个主要产地。最近农夫尝试早上收割，傍晚送抵东京的送货服务，并追求货品新鲜与美味。

      14/05/2025
      收看
    • 车厘茄

      车厘茄

      今集会介绍仁木町的车厘茄。仁木町不仅是北海道，更是全日本车厘茄产量最高的地方。今次会探访一位农夫，他种植了一种名为“爱子”的车厘茄，特点是鲜甜又饱满。参观过种植温室，听过农夫讲解日常运作之后，小农夫便开始亲手采摘。其中一位小农夫原本不太喜爱蕃茄，不知道今次的经验，会否令他改观呢？

      13/05/2025
      收看
    • 全脂奶粉

      全脂奶粉

      今集是小农夫暑期社会考察之旅！酪农家庭长大的小朋友，将会追踪自己屋企生产牛奶的过程，看看最终如何变成美味零食。

      12/05/2025
      收看
    更多集数 ...