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    09/05/2021
    相片集
    相片集

    大家知道青瓜与牛奶相比,哪一种水份含量较高吗?原来青瓜含有95%水份,比牛奶更多!

    青瓜水份充足,口感清爽甜美,今次队长和结友花带同小农夫去到当麻町参观,看看青瓜的种植方法。

    原来用一个十分简单的器具,便能将青瓜收割。而收割好的青瓜,则需要几重的筛选工作,以拣选最优质的青瓜。小农夫们更见识到未来感十足的筛选运送设施!最后请来了出场多次的青山厨师,今次他又会大显身手。

     

    播放频道:

    港台电视31、31A

    播出时间:

    (首播)

    2021年5月9 星期日 早上9时30分

     

     

     

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    Go to the best cucumber production area in Hokkaido. Quick harvesting with a secret tool used by attaching it to your thumb. Cucumber dishes that go well with rice. One cucumber dish inspires a cucumber farmer.

     

    Channel:

    RTHK 31、31A

    Time:

    (First Run)

    2021.05.09 SUN 09:30am

     

     


    网上重温至 09/05/2022

    集数

    EPISODES
    • 紫苏油制作实录

      紫苏油制作实录

      今集小农夫会由结有花独个儿担大旗,施展浑身解数为大家介绍紫苏的收割以及加工制作过程。

      平时大家可能会加进紫苏油来调味,但殊不知制作紫苏油是个很大的工程呢?

      结有花首先去了紫苏田,学习如何收割紫苏,原来紫苏的茎十分坚硬,收割难度颇高的。

      收割及风乾过后,更加要经过一番工序。当中紫苏蒸溜制作过程犹如暴风一样,令结有花深感农夫的辛苦。

      最后得出的紫苏油份量其实不多,我们在食用时必要多加珍惜!

       

      播放频道:

      港台电视31、31A

      播出时间:

      (首播)

      2021年6月13 星期日 早上9时30分

       

       

       

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      The Okhotsk region produces 90% of domestic demand for natural flavor Shiso Oil. Ms. Mori experiences producing it. She is surprised at the agricultural skills in Hokkaido, which also contribute to a fragrant world.

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.06. 13 SUN 09:30am

       

       

      13/06/2021
    • 绘美丸收割编

      绘美丸收割编

      数月前,小农夫们去到妹背牛町,学习用直接播种方法种植稻米绘美丸。今天终于到了收成的日子!

      种植期间,小农夫自发到农田考察,并且做了记录,今日就向队长汇报了稻米生长的情况。还记得结有花在种田时留下的坑吗?现在竟然成为农田的一大景点!经过农夫的辛勤和努力,稻米终于丰收。小农夫帮手一起收割。从播种到收割都一一经历,不知道他们有什么特别感受呢?

       

      播放频道:

      港台电视31、31A

      播出时间:

      (首播)

      2021年6月6 星期日 早上9时30分

       

       

       

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      Harvest the direct seeding rice Emimaru, which debuted this year. The members pick the rice which was planted by hand. After the harvest, taste the new rice. What is the taste of Emimaru, which is said to be as delicious as Nanatsuboshi?

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.06. 06 SUN 09:30am

       

       

      06/06/2021
    • 意想不到!日本第一北见洋葱

      意想不到!日本第一北见洋葱

      又到介绍洋葱的时间了 !

      原来北见洋葱的产量及筛选中心,都是日本第一。小农夫们来到洋葱田,学习种植洋葱。为什么所有洋葱的叶子看上去都枯了的呢?为什么在收割之前,先要切除洋葱的根部呢?而洋葱其实是植物的哪一个部份呢?

      参观完农田之后,大家一起去到规模宏大的筛选中心。中心内竟然有大货柜运戴洋葱,更加有加油站!而有些贮存及筛选洋葱的地方及机器,更加是日本独有。今集大家都大开眼界,吃的洋葱料理顿觉份外好吃。

       

      播放频道:

      港台电视31、31A

      播出时间:

      (首播)

      2021年5月30 星期日 早上9时30分

       

       

       

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      Learn onions in the best onion production area in Japan. After experiencing machine harvesting, visit the best onion sorting place in Japan. The secret of year-round onion shipment is in the room where warm air blows around 40 degrees.

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.05. 30 SUN 09:30am

       

       

      30/05/2021
    • 四时椰菜大又圆

      四时椰菜大又圆

      椰菜是一年四季都种植得到的蔬菜。在日本,不同季节会于不同地区种植。北海道就负责夏天到秋天的时分。今集小农夫们会参观南幌町的椰菜农场,看看一望无际的椰菜田。这儿的椰菜又圆又大,究竟椰菜最有营养的部份是什么呢?新型椰菜研发成功,为了减轻工作的负担,农夫将收割机械化。就看看小农夫如何参与新式的收割方法吧!

       

      播放频道:

      港台电视31、31A

      播出时间:

      (首播)

      2021年5月23 星期日 早上9时30分

       

       

       

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      Revisit to Nanporo, Hokkaido's leading cabbage producing area, for the first time in 10 years. They used to produce smaller cabbages made for eating raw, but now they also make larger ones for processing. The members are amazed at their fast-mechanical harvesting way.

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.05.23 SUN 09:30am

       

       

      23/05/2021
    • 又甜又辣白萝卜

      又甜又辣白萝卜

      小朋友,你们知道吗?白萝卜在日本的生产及食用量占了全球百分之九十!白萝卜煮法多变,味道甜美,难怪会成为日本人吃得最多的蔬菜。今集小农夫会和大家去留寿都村看看白萝卜的种植方法。究竟如何令白萝卜的出产时间延长呢?原来农夫们会在不同季节种植不同种类的白萝卜,而它们的名称都十分有趣!

      究竟吃白萝卜的顶部跟尾部,口感上会有什么分别呢?就由队长亲自试味之后告诉大家吧!

       

      播放频道:

      港台电视31、31A

      播出时间:

      (首播)

      2021年5月16 星期日 早上9时30分

       

       

       

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      Learn about Daikon Radish at one of Japan's leading Daikon Radish production areas. The catchphrase is “get rid of food waste”. What is the secret of the state-of-the-art sorting facilities? The members enjoy Daikon Radish dishes recommended by local farmers.

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.05.16 SUN 09:30am

       

       

      16/05/2021
    • 注满水份的青瓜

      注满水份的青瓜

      大家知道青瓜与牛奶相比,哪一种水份含量较高吗?原来青瓜含有95%水份,比牛奶更多!

      青瓜水份充足,口感清爽甜美,今次队长和结友花带同小农夫去到当麻町参观,看看青瓜的种植方法。

      原来用一个十分简单的器具,便能将青瓜收割。而收割好的青瓜,则需要几重的筛选工作,以拣选最优质的青瓜。小农夫们更见识到未来感十足的筛选运送设施!最后请来了出场多次的青山厨师,今次他又会大显身手。

       

      播放频道:

      港台电视31、31A

      播出时间:

      (首播)

      2021年5月9 星期日 早上9时30分

       

       

       

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      Go to the best cucumber production area in Hokkaido. Quick harvesting with a secret tool used by attaching it to your thumb. Cucumber dishes that go well with rice. One cucumber dish inspires a cucumber farmer.

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.05.09 SUN 09:30am

       

       

      09/05/2021
    • 豆王国里的赤豌豆

      豆王国里的赤豌豆

      在北海道,豆的産量是全日本第一位,因此有豆王国之称。今次,队长与结有花就带大家到上富良野町,还请来和菓子达人一起走进赤豌豆农田,看看赤豌豆的种植方法。究竟如何可以在乾旱的情况下种植赤豌豆?而传统人手收割,跟现代化机械收割相比,效率可以增加几多呢?既然请了和菓子达人来临,当然要品尝她亲自泡制的豆类日式甜品。单看卖相便已经令人垂延欲滴!

       

      播放频道:

      港台电视31、31A

      播出时间:

      (首播)

      2021年5月2 星期日 早上9时30分

       

       

       

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      Focus on the red pea (one of the ingredients for Wagashi) that are produced only in the Furano area in Japan. We Invite a Japanese sweets craftsman from Tokyo and everyone experiences the harvest of red peas. Producers are impressed by the Wagashi made by the guest.

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.05.02 SUN 09:30am

       

       

      02/05/2021
    • 壳中藏宝-荷兰豆

      壳中藏宝-荷兰豆

      大家知道青豆是从哪里来的呢?原来青豆不是直接种出来的。它们是藏在长长的荷兰豆壳中的一些小豆,当生长到相当程度,它就是青豆了!

      今集小农夫们会去参观种植荷兰豆的农场,大家尝试利用一种叫农业木屐的东西去帮助收割荷兰豆。而我们的主持结有花,亲自尝试穿着农业木屐收割荷兰豆,究竟会否乌龙百出呢?

      荷兰豆的煮法多变,今集会有什么美食等着大家呢?

       

      播放频道:

      港台电视31、31A

      播出时间:

      (首播)

      2021年4月25 星期日 早上9时30分

       

       

       

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      Learn about delicious snow peas with crunchy texture.  The Agri Kids learn how to grow snow peas for the first time. What kind of taste is the farmer's homemade snow peas set meal that our leader Morisaki can't stop eating?

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.04.25 SUN 09:30am

       

       

      25/04/2021
    • 海水种蕃茄

      海水种蕃茄

      海水是咸的,而番茄则酸酸甜甜,两者好像风牛马不相及。但海水竟可以用来种番茄!

      小农夫会参观濑棚町的一个深层水综合交流中心,以及种植番茄的农场。原来当地农夫找到一个方法,可以用纯净、矿物质丰富的深海水来种植番茄。用这个方法种植要花不少心思,不过种出来的番茄十分美味。

      究竟这种名为海潮番茄的农作物,味道是咸是甜?大家吃下去会有什么感觉?

       

      播放频道:

      港台电视31、31A

      播出时间:

      (首播)

      2021年4月18 星期日 早上9时30分

       

       

       

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      Focus on the tomato grown in the deep seawater of the Sea of ​​Japan. Using seawater sweetens the tomato. What is that mechanism? If you bite, then it pops like a tomato bomb. Our leader Morisaki enjoys the taste.

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.04.18 SUN 09:30am

       

       

      18/04/2021
    • 乳牛知识大学问

      乳牛知识大学问

      今集小农夫大作物,会带大家去酪农学园大学学习有关乳牛的种种知识! 第一课介绍最基本的乳牛资料,究竟牛有多重呢?体温是多少?一天究竟要吃多少呢?大学教授都一一为你解答。第二课是学习有关牛奶的知识。原来利用一些方法,竟然可以把牛奶分解成透明的液体!牛奶经过加工,更加可以生产很多不同的制成品。最后一课,小农夫直接走到牛棚,体验兽医的工作。小农夫要和乳牛零距离接触,为乳牛检查身体。

       

      播放频道:

      港台电视31、31A

      播出时间:

      (首播)

      2021年4月11 星期日 早上9时30分

       

       

       

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      Learn about milk cows at Rakuno Gakuen University. How much milk does a milk cow produce a year? How much food does one cow eat every day? There is a lot of information that Hokkaido people should know.

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.04.11 SUN 09:30am

       

       

      11/04/2021