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    监制:麦志恒

    23/05/2019
    相片集
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    究竟多少糖才是太多呢?不少专家指出全球正面对糖危机,糖出现在一切饮食之中,影响人类健康。

    山祖医生将会比较一系列含糖饮品,要沙年医生和他的朋友在饮用后一同步行,测试每人需行多久,才能把饮品中的糖份完全燃烧。

    加工食物中的添加糖严重影响健康,尤其是儿童。嘉露莲医生会亲自观察高糖份食物对幼童的影响;她将目击三岁小童因严重牙齿及牙肉感染而需拔去数只牙。

    糖量摄取应如何减低?沙年医生与两位朋友揭示日常食物中的惊人糖量,按营养师指导用其他健康食物取代。究竟他们能否学以致用,成功减糖呢?

     

    双语广播:

    播放频道:

    粤语/英语 (电视版)

    港台电视31、31A

    播出时间:

    (首播)

    2019年5月23日 星期四 晚上10时00分

     

     

     

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    The doctors expose the hidden sugar in everyday food and the shocking health problems it’s causing. Shalin tries to cut sugar from his diet, Sandro targets popular drinks and investigates if a sugar tax is the answer.

     

    Bilingual:

    Channel:

    Cantonese/ English (TV Version)

    RTHK 31、31A

    Time:

    (First Run)

    2019.05.23 THU 10:00pm

     

     

     


    网上重温至 22/05/2020

    集数

    EPISODES
    • 饮食潮流(上)

      饮食潮流(上)

      《一于问医生》会一连两集研究时下流行食疗方法的陷阱。嘉露莲医生会与专家找来四对伴侣进行「生酮饮食法」、「原始人饮食法」、「5:2轻断食法」及「弹性素食法」四种不同饮食方法,看看哪种最有效。

       

      生酮饮食法建议少食碳水化合物,摄取中度蛋白质及大量脂肪。原始人饮食法是参考人类祖先在石器时代的饮食类别;5:2轻断食法容许一周内五天无节制进食,但两天就需严格限制进食。弹性素食法则以多菜少量白肉为主,红肉则可免则免。究竟这些方法能否有效减肥?

       

      沙年医生会看看现时常听闻的Gluten Free、戒麸质饮食是否安全。越来越多人指小麦、大麦及黑麦中的麸质令他们肠胃不适。同时,有不少并非真的有麸质不耐症的人,这些症状其实或与其他问题有关,他们尤如带着计时炸弹生活。新的研究更指,戒麸质可能会增加部分人出现心脏病、糖尿病及过肥的机会。

       

      山祖医生则会和食疗师看看超市中的各款奶类。他们发现部分产品中竟会有添加剂,或者是徒有健康之名、并无其实的情况。专家会指导大家该如何选择牛奶,才会饮得健康又精明。


       

       

      双语广播:

      播放频道:

      粤语/英语 (电视版)

      港台电视31、31A

      播出时间:

      (首播)

      2019年6月13日 星期四 晚上10时

       

       

       

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      Caroline convinces volunteers to road-test four popular diets: Keto, Paleo, 5/2 and Flexitarian. Sandro examines which milks are healthiest, and Shalin investigates if going gluten-free is safe.

       

       

      Bilingual:

      Channel:

      Cantonese/ English (TV Version)

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.06.13 THU 10:00pm

       

       

       

      13/06/2019
    • 酒精的风险

      酒精的风险

      每年都有数百万人因酒而丧命,不少人会不顾危险,每日喝超过两杯标准酒类饮品。但喝得少是否就会安全?《一于问医生》本集将会揭示即使少量酒,一样可减短寿命。而除了较为人知的肝病以外,最新证据显示酒亦可以引起癌症。既然酒能害人,一切可以逆转吗?

       

      沙年医生会和已为人母的朋友丝蒙戒酒一个月,看看身体会如何改变。家庭科医生指,过去「每日一杯酒对心脏有益」的说法根本是毫无根据。一个月戒酒的结果出人意表,令人发现酒精可干扰人睡眠及令人增磅。沙年医生另外又会展示只消几杯酒,就可比一顿正餐卡路里更高,却毫无营养价值的事实。

       

      嘉露莲医生会指出酒精可引致口部、咽喉、食道、乳房及胃道癌症,并教大家如何可减少患癌风险。即使不愿戒酒,嘉露莲医生也有贴士,教大家如何在交际时减少酒精对身体造成的损害。

       

      山祖医生则会检视酒樽上现行的警告字眼,看看假如加上像烟盒上的恐布医学相片,能否成功阻吓大众。他会走到街上测试大众反应,更会与途人切磋,看看这样做究竟是过于家长式,抑或是出于适切的健康管理需要。

       

      双语广播:

      播放频道:

      粤语/英语 (电视版)

      港台电视31、31A

      播出时间:

      (首播)

      2019年6月6日 星期四 晚上10时

       

       

       

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      The team uncover alarming evidence that drinking alcohol can lead to cancer. But can the damage be reversed? Shalin quits booze for a month with surprising results, and Sandro road-tests confronting warning labels.

       

       

      Bilingual:

      Channel:

      Cantonese/ English (TV Version)

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.06. 06 THU 10:00pm

       

       

       

      06/06/2019
    • 衰老

      衰老

      年纪大、机器坏是否必然?我们可以减慢生理时钟吗?一班医生本集会为大家揭示预防过早衰老的方法。

      每个人都有生理年龄,它可以反映身体机能衰退程度。生理年龄和实际年龄不同,是可以逆转的。山祖医生会与老化专家设立一间临时诊所,看看怎样的生活习惯可以减轻生理年龄。几位朋友将会接受一系列测试,找出生理年龄与真实年龄的分别,不少人都对结果大感意外。

      嘉露莲医生就会走到街头,探讨大家常感禁忌的话题-更年期。她会与朋友办一个别开生面的更年期派对,庆祝人生踏入新阶段。她并会纠正过往对更年期症状治疗的错误印象,及介绍最新治疗方法。

      除了身体以外,生活习惯又对我们的脑袋及长远心理健康有何影响呢?沙年医生会介绍减低出现认知障碍的贴士。除防疾病除了要戒这戒那外,原来还有非常好玩的方法。沙年医生会去一个摇摆舞会,看看跳舞如何可以刺激身心。

       

      双语广播:

      播放频道:

      粤语/英语 (电视版)

      港台电视31、31A

      播出时间:

      (首播)

      2019年5月30日 星期四 晚上10时00分

       

       

       

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      Is growing old and frail inevitable? Sandro discovers how to stay younger for longer, Shalin shows fun ways to stave off dementia, and Caroline breaks down menopause myths by throwing an unusual party.

       

      Bilingual:

      Channel:

      Cantonese/ English (TV Version)

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.05.30 THU 10:00pm

       

       

       

      30/05/2019
    • 糖

      究竟多少糖才是太多呢?不少专家指出全球正面对糖危机,糖出现在一切饮食之中,影响人类健康。

      山祖医生将会比较一系列含糖饮品,要沙年医生和他的朋友在饮用后一同步行,测试每人需行多久,才能把饮品中的糖份完全燃烧。

      加工食物中的添加糖严重影响健康,尤其是儿童。嘉露莲医生会亲自观察高糖份食物对幼童的影响;她将目击三岁小童因严重牙齿及牙肉感染而需拔去数只牙。

      糖量摄取应如何减低?沙年医生与两位朋友揭示日常食物中的惊人糖量,按营养师指导用其他健康食物取代。究竟他们能否学以致用,成功减糖呢?

       

      双语广播:

      播放频道:

      粤语/英语 (电视版)

      港台电视31、31A

      播出时间:

      (首播)

      2019年5月23日 星期四 晚上10时00分

       

       

       

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      The doctors expose the hidden sugar in everyday food and the shocking health problems it’s causing. Shalin tries to cut sugar from his diet, Sandro targets popular drinks and investigates if a sugar tax is the answer.

       

      Bilingual:

      Channel:

      Cantonese/ English (TV Version)

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.05.23 THU 10:00pm

       

       

       

      23/05/2019