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CONTENT
05/02/2023
相片集
极致是行动上的坚守，是精神上不知满足的创造。中国传统工艺品，制造程序繁锁，要求师傅有耐心和维持平静的心境，才能最大程度呈现作品背后的美学。
中国是瓷器的故乡，锔补修复瓷器这一行当是曾经人们生活中不可缺少的东西。现今物质充裕，这个行业也由于缺乏经济效益而越渐息微。佛山传承的马武奇，锔补瓷器是他人生的一大爱好，他背后的坚持，吸引了不少外国人前来讨教。
杨志峰四十五年来一直钟爱和坚守珐琅彩制作，最近创作了铜胎画珐琅镂空风景四方榄型瓶，结合中西艺术风格，用装饰画的形式点骤在烧制花瓶上，今人耳目一新。
制作掏膛鼻烟壶，李克生不断改良制作工具和打磨的方法，成功将鼻烟壶的内壁做得光滑如丝，因坚持而复原了失传的古老技艺。
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集数
EPISODES
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白斩不白斩
在粤西地区，有一种传统烹调食物的方法，名为「白斩」，将食材整块或整只下锅，煮熟后才砌开到方便进食的大小，尽可能保留食材原本的鲜味。
化州牛杂考究食材的新鲜度、烹煮的火候、进食时的温度、剪牛杂时的速度和肉块大小，一碗牛杂看似平凡，其实是习大成之作。
化州水蒸鸡，调味料只有花生油、盐、香菇粒和葱粒，蒸出来保留鸡的原汁原味，进食前将鸡撕开，大口一咬，鲜嫩可口。
雷州烤乳猪，入烤炉前要经历多道的工序，根据肉的不同部位进行拆骨，肉厚的地方还要做浅刀切割，而猪皮要保留完整，猪肉的一面涂上香料，充分按摩，再抹上秘制的酱料和脆皮水，才可以烤出皮脆肉嫩的乳猪。
「白斩」的煮法看似彪悍粗犷，实则有着务实，朴实的内核，更有一份浓浓的家乡情怀。19/02/2023收看 -
极致（下集）
极致是行动上的坚守，是精神上不知满足的创造。极致的追求，极致的手艺，令中国传统工艺品有了生气。
中国制砚艺术大师柳新祥用了十年时间，将一块巨大砚石，雕琢成有五十六条祥龙的「龙腾盛世砚」。柳新祥将砚台这个将文人理想与工匠精神结合得相得益彰而风神逸趣之物，转变为欣赏收藏的艺术品。
制墨已经超过五十年的汪培坤，恢复了南宋时期的漆烟墨。制作漆烟墨的烟必须用生漆炼烧出来，是天然材料中致敏性最强的物质。汪培坤熬过皮肤过敏，坚定不移恢复了这个失传断代了几百年的古代工艺。
作为一名制笔匠人，徐弟永坚持用人手制作毛笔，凭着自己娴熟的技法，根据用笔者的需求，细如毫毛般地校正着手上的工艺，力求送到用笔人手中的毛笔能达到人知笔性，笔借人力。
装裱修缮中国古书画每一步都工序繁杂，讲究洗、揭、补、全，四个步骤，极其考验裱画师的耐心和功力。
手捣印泥制作大师曾勇平，积极研究改良传统印泥，令其保证它五年不会干掉，而盖到纸上又会尽快乾，解决这个矛盾所在。12/02/2023收看 -
极致（上集）
极致是行动上的坚守，是精神上不知满足的创造。中国传统工艺品，制造程序繁锁，要求师傅有耐心和维持平静的心境，才能最大程度呈现作品背后的美学。
中国是瓷器的故乡，锔补修复瓷器这一行当是曾经人们生活中不可缺少的东西。现今物质充裕，这个行业也由于缺乏经济效益而越渐息微。佛山传承的马武奇，锔补瓷器是他人生的一大爱好，他背后的坚持，吸引了不少外国人前来讨教。
杨志峰四十五年来一直钟爱和坚守珐琅彩制作，最近创作了铜胎画珐琅镂空风景四方榄型瓶，结合中西艺术风格，用装饰画的形式点骤在烧制花瓶上，今人耳目一新。
制作掏膛鼻烟壶，李克生不断改良制作工具和打磨的方法，成功将鼻烟壶的内壁做得光滑如丝，因坚持而复原了失传的古老技艺。05/02/2023收看 -
潮玩（下集）
近年中国出现了很多不走寻常路的神秘玩家，他们游走于另类时尚的天地，所热衷的事物显得别致而魅力非凡。
心中一直有个篮球梦的何大智，除了喜爱打篮球和观赏篮球比赛外，更将篮球鞋结合传统陶艺，烧出一对对结合现代潮流和古法泥釉陶工艺的特色作品。
华南师范大学油画系的贵州姑娘温秋雯，所创造的纸雕作品，透过一张张平淡无奇的白纸，及一把把不同类型的剪刀，而变得活灵活现。温秋雯坚持用人手剪纸，才能表现出纸雕动物毛发上的不同卷曲度和粗细度。
扎根于动画业的钟裕，希望重新抹亮中国动画的名号。动画团队凭着创新的想像力和热诚热爱，将《狮子学狮》动画短片先后在中美洲、伦敦、瑞典等多个国际电影节大放异彩，斩获最佳动画短片等十余个奖项。29/01/2023收看 -
潮玩（上集）
潮流，源自英文单词「trend」，意思是指如浪潮般不断迭代更新的新趋势。嘻哈、浮夸、各种最新潮流元素的结合，给了当代年轻人表达个性与自我的渠道。如果说这是一种「追新」的观念，更不如说这是他们展现活力，与热爱生活的态度。
滑板相对其他潮流运动来说，有它自身的独特性，没有固定的规则，没有地形的限制，喜欢做什么动作全凭滑手个人的喜好。除了可以根据环境地形的变化，调整自己的动作，甚至还可以发明自己的技巧。这种自由性和创造性，也正是当代年轻人热爱潮流的向往所在。
热衷街舞的阿 Ken 与他所带领的街舞团，团员们白天上班，晚上下班才能聚在一起排舞。有时排练到忘我状态，察觉不到已经天亮了，每个团员都对舞纯蹈有纯粹的热爱，更希望更专业地探索舞蹈。
光绘艺术家王思博，将光绘艺术融合传统龙舟竞赛。「光电龙舟大漂移」集合各方面的人才，通过科技加上艺术去弘扬中国文化，令人耳目一新，甚至震憾。22/01/2023收看 -
丹青岭南 - 著名画家方楚雄
方楚雄从艺六十余载，如今已是古稀之年的他，随着教学任务的减轻，原本可以在家颐养天年的他，外出写生的步履却比退休前更为勤勉，走到哪画到哪的他，不论外出讲课还是办画展，总会挤出些时间画上几笔。一般画家较少涉及大型走兽，而擅长画大型走兽的又很少涉及鸟类，但方楚雄总能在这种跨度里游刃有余。方楚雄低调做人、高调作画，在功成名就的年龄，却更加放快了探索的步伐，正所谓，自然者，为上品之上。
25/12/2022收看 -
百年屋语（因势而变）
地处南岭山脉南麓的乳源瑶族自治县，偏僻的高寒瑶村因为土壤贫瘠，资源匮乏而成为贫困人口比例最高的县城之一。在广东省消除贫困政策下，旧村重新规划设计，瑶族同胞终于走出了深山，告别破旧的瑶屋，搬进了敞亮的「小洋楼」。
在广东东面的鸭母寮村，一所客家的房屋因安全考量要被拆卸重修，儿子们按照父亲数十年前的建房记忆，打算将房屋恢复原貌，保存过去的乡愁。
一对90后的海归夫妇，将祖辈留下老骑楼，破旧立新，改造成二人温馨的家。
这些百年屋宇，拥抱新的机遇，因势而变。11/12/2022收看 -
百年屋语（因地而变）
位于广东台山的西南部的五丰村，拥有「小小联合国」的美称。在1.9平方公里的土地上，居住着来自印尼、越南、马来西亚、泰国、缅甸等13个国家的归国华侨。本集介绍从1962首批归国华侨在这片土地上建村开始，到大半个世纪过去，村内的房屋由只能提供基本的居住功能，甚至连这唯一的功能都无法保障下，到现在村内的房屋变得美观实用，成为吸引八方宾客的「小小联合国」，房屋因地而变的故事。
04/12/2022收看
