监制:唐敏明 主持团队:Chef Mabel, Chef Will, Chef Andy, 郑萃雯、梁凯宁、黄婉曼、罗钰文、蔡雪莹
有一种食材,有丰富植物蛋白质,却不用担心过多的嘌呤引致尿酸问题。这张健康皇牌,就是「豆腐」!节目的「识食专员」带大家参观本地传统的豆腐工场,了解豆腐的制作过程;厨师主持教大家制作简单、有益兼可以「打卡」的豆腐菜式。我们还邀请了两位嘉宾,分别是烹饪节目元祖级的主持方太,以及肠胃肝脏科专科胡志远医生,齐齐边吃边分享健康心得。
主持:郑萃雯、Will Leung (厨师)
嘉宾:任利莎(方太)、胡志远医生(香港中文大学内科及药物治疗学系肠胃及肝脏科教授)
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