说起海鲜，「蟹」必定是香港人最喜爱的海鲜之一。每逢食蟹季节，肥美的膏蟹或啖啖肉的肉蟹都令一众食客食指大动，而烹调「蟹」的方法也是变化多端：如清蒸蟹、姜葱炒蟹、胡椒辣蟹等。本集厨师主持Andy Dark就以韩式风味炮制「韩式辣蟹汤」给嘉宾品尝，其中婚后长居日本的陈美龄自言十分喜爱食蟹，更分享日本三大名蟹的味道特色和日本人的正宗食法，听得主持们都垂涎三尺！陈美龄还介绍她的饮食方法-「五色五味法」，并与中医师交流互动。另外，原来广州南沙盛产青蟹，其出产的更被国家批准以地名命名为「南沙青蟹」。识食专员就特地上南沙，亲身体验收蟹过程，更难得品尝南沙青蟹中的极品「膏油蟹」，其爆膏的味蕾冲击，一试难忘！

主持：蔡雪莹(Snowy)、Andy Dark
嘉宾：陈美龄、谈依菱博士(香港防痨心脏及胸病协会注册中医)