冬瓜，有着冬天的名字，在仍冷冷的天气下培苗，数个月后成为炎炎夏日帮助消暑解热的理想食材。今集两位「识食专员」探访有机农场，了解冬瓜漫长的种植过程，并亲身体验收割的乐趣，又即场品尝冬瓜的「生吃」美味。
提到冬瓜料理，大家可能首先想到冬瓜盅。不过，厨师主持Andy 用创意烹调一道「日式麻婆冬瓜」，令嘉宾胡渭康和卢俪文中医师吃得滋味。不少人以为冬瓜寒凉不宜冬天吃，但胡渭康就介绍一款他常做的食法，卢医师也大赞适宜秋冬进食，究竟胡渭康的冬瓜饮食心得是什么？

主持：罗钰文(Yuki)、Andy Dark
嘉宾：胡渭康、卢俪文（注册中医）