萧欣浩，中文系博士兼讲师，专研饮食文化。他中学会考得六分，但自小爱吃爱煮，对美食的触觉可谓满分。为了追寻饮食梦，他年轻时曾经当法国餐厅厨师，但他的追梦历程并不止于此。当了厨师一年后，他决定重投校园，花十年时间当上中文系博士，其后钻研饮食文化及历史，将饮食梦的舞台转移至校园，甚至延伸至社区，透过电视节目、讲座、专栏、著书等，实现梦想2.0 —传承饮食文化。

这一集，我们一边跟着萧博士吃吃喝喝，一边投入他的饮食文化多元宇宙。