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    监制:彭启光

    10/06/2021

    以前在大埔三门仔及元洲仔,有不少渔民以出海打捞昆布为生,捞起的昆布会放在沙滩晒乾,之后就会运出市区卖,部分更会远销新加坡。

    主持:陈健佳


    联络: pangkk@rthk.hk


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    EPISODES
    • 养鸭农场

      养鸭农场

      上个世纪,新界有不少养鸭的农场,在餐馆吃到的北京填鸭很多都是本地生产。

      主持:陈健佳

      11/06/2021
    • 渔民捞昆布

      渔民捞昆布

      以前在大埔三门仔及元洲仔,有不少渔民以出海打捞昆布为生,捞起的昆布会放在沙滩晒乾,之后就会运出市区卖,部分更会远销新加坡。

      主持:陈健佳

      10/06/2021
    • 饲养红虫

      饲养红虫

      不少人会买红虫来喂鱼,红虫价钱虽然很便宜,但就很易变坏发臭。原来以前新界有不少村民会以养红虫为生。

      主持:陈健佳

      09/06/2021
    • 牛骨厂

      牛骨厂

      早于上世纪八十年代,沙头角有两间牛骨厂,生产肥料,不过由于影响环境卫生,不太受附近居民欢迎。

      主持:陈健佳

      08/06/2021
    • 厌恶性行业工业区

      厌恶性行业工业区

      上世纪80年代,政府曾经在葵涌区设立一个厌恶性行业工业区,集中让该类工厂营运。

      主持:陈健佳

      07/06/2021
    • 香港歌星开拓内地市场(下)

      香港歌星开拓内地市场(下)

      上世纪八十年代初,内地推行改革开放,本地歌手及音乐人开始北上开拓内地市场。

      主持:崔港英

      04/06/2021
    • 香港歌星开拓内地市场(上)

      香港歌星开拓内地市场(上)

      上世纪80年代内地推行改革开放,多了接触境外的流行音乐,香港业界开始尝试进军内地这个新兴市场,当年邻近香港的广东省城镇,街头巷尾开始流行听香港的广东歌。

      主持:崔港英

      03/06/2021
    • 粤语流行曲前景

      粤语流行曲前景

      近十多年来本地唱片业持续不景,歌手出的专辑要卖超过一千张都不容易。重温40年前访问,业界前辈都希望粤语流行曲可以传承下去。

      主持:崔港英

      02/06/2021
    • 粤语流行曲早期发展

      粤语流行曲早期发展

      上世纪八、九十年代是粤语流行曲百花齐放的年代,亦是香港乐坛的全盛时期,曾经风靡不少亚洲地区的乐迷,一齐回顾40年前粤语流行曲早期的发展。

      主持:崔港英

      01/06/2021
    • 粤语流行曲热潮

      粤语流行曲热潮

      本地歌星在香港举行演唱会通常都以粤语流行曲为主,不过在上世纪70年代以前,欧西流行曲及国语歌是乐坛主流,当年甚至有人认为粤语歌热潮不会长久。

      主持:崔港英

      31/05/2021