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    监制:彭启光

    18/10/2021

    早于上世纪80年代初,已经有百多户渔民在索罟湾经营养鱼场,此外,西贡的麻南笏亦有一个全港规模最大的养鱼场,饲养了15万条鱼,究竟两个鱼场养鱼的方法有何不同?

    主持:陈健佳


    联络: pangkk@rthk.hk


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    EPISODES
    • 传统工艺之浮雕壁画

      传统工艺之浮雕壁画

      对于新界的古老围村建筑,要做维修保养相当困难,因为要找到相关专业人材并不容易。在上世纪八十年代,有在围村做修补壁画及浮雕的师傅,就因为行头窄而转行。

      主持:陈健佳

      03/12/2021
    • 传统工艺之纸扎艺术

      传统工艺之纸扎艺术

      随着时代的变迁,对纸扎用品的需求愈来愈少,由上世纪八十年代开始,从事扎作行业的师傅不少都上了年纪,而入行的年青人就不多,出现青黄不接的情况。

      主持:陈健佳

      02/12/2021
    • 传统工艺之扎狮头

      传统工艺之扎狮头

      以前舞狮用的狮头,不少都在香港制作,纸紥师傅用竹篾和纱纸,再加上不同布料,一层一层地紥好狮头,但现在懂得制作狮头的师傅已经越来越少。

      主持:陈健佳

      01/12/2021
    • 传统工艺之象牙雕刻

      传统工艺之象牙雕刻

      过往香港曾经是象牙雕刻品的主要产地,生产的象牙雕刻品畅销欧美等地,在上世纪70年代尾,就有4千人从事相关行业。

      主持:陈健佳

      30/11/2021
    • 传统工艺之木雕

      传统工艺之木雕

      在上世纪,香港制造不少传统木制家具,而家具的价格,除了取决木材之外,师傅的手工雕刻及镶嵌技巧亦同样重要。

      主持:陈健佳

      29/11/2021
    • 精神病康复者投入社会工作

      精神病康复者投入社会工作

      重温1981年一个电视节目,康复者分享如何逆境自强,投入社会工作。

      主持:陈健佳

      26/11/2021
    • 聘用精神病康复者

      聘用精神病康复者

      精神病康复者想重新工作,融入社会并不容易,不过,亦有雇主很乐意聘用精神病康复者。重温1981年一个电视节目,当中有雇主聘请超过20名精神病康复者工作。

      主持:陈健佳

      25/11/2021
    • 探访精神病人(下)

      探访精神病人(下)

      对精神病人来讲,探访者的关怀有助消除他们与外界的隔阂。重温上世纪80年代,有热心义工定期探访精神病人的情况。

      主持:陈健佳

      24/11/2021
    • 探访精神病人(上)

      探访精神病人(上)

      重温上世纪80年代,有机构组织义工队探访长期住院的精神病人,了解他们的心声。

      主持:陈健佳

      23/11/2021
    • 精神病人绘画

      精神病人绘画

      不少专家相信绘画有助疗愈情绪。早于上世纪80年代,有精神病院已经将绘画活动加入治疗精神病患者的方法上,重温当年的报道。

      主持:陈健佳

      22/11/2021