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    31看世界 - Gordon Ramsay 疯味之旅 4

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    31看世界 - Gordon Ramsay 疯味之旅 4

    西班牙

    30/12/2025

    内容

    CONTENT
    相片集
    30/12/2025
    相片集
    相片集

    Gordon Ramsay 和他的女儿Tilly前往西班牙加利西亚，探索当地满载特色的烹饪传统，这个经常被忽略的西班牙角落，不单风景秀丽，更是西班牙的美食瑰宝，出产各种优质海鲜、获奖芝士、优质牛肉等等。

    为搜集美味食材，在加利西亚期间，Gordon 跑到海岸在大风大浪之下采集狗爪螺。父女二人又走到青口养殖浮台，收集当地人自豪地形容为世界上最美味的青口，并到农场学习制作一款得奬芝士。最后在厨艺比拼中，两父女迎战加利西亚星级名厨Pepe Vieira 的父子档。

    Tag: Gordon Ramsay 疯味之旅,Gordon Ramsay Uncharted,西班牙,Spain,死亡海岸,Costa da Morte

    集数

    EPISODES
    • 爱尔兰

      爱尔兰

      名厨Gordon Ramsay 深入探索爱尔兰美丽的康尼马拉海岸线。穿梭于山海之间，亲自采集螃蟹、为羊群洗羊药浴，并采集美味的蚝、鲍鱼及海藻。随后在著名的莫赫悬崖上，与昔日门生Anna Haugh主厨展开一场精彩的厨艺比并。

      06/01/2026
      收看

    • 西班牙

      Gordon Ramsay 和他的女儿Tilly前往西班牙加利西亚，探索当地满载特色的烹饪传统，这个经常被忽略的西班牙角落，不单风景秀丽，更是西班牙的美食瑰宝，出产各种优质海鲜、获奖芝士、优质牛肉等等。

      为搜集美味食材，在加利西亚期间，Gordon 跑到海岸在大风大浪之下采集狗爪螺。父女二人又走到青口养殖浮台，收集当地人自豪地形容为世界上最美味的青口，并到农场学习制作一款得奬芝士。最后在厨艺比拼中，两父女迎战加利西亚星级名厨Pepe Vieira 的父子档。

      30/12/2025

    • 约旦

      Gordon Ramsay 探索约旦丰富的美食传统与风味，从丰沃翠绿的北部，一路走到南部的瓦地伦沙漠。

      他与贝都因人在沙漠以当地传统方法煮咖啡、又与牧羊人在繁忙街头放羊、更得到几位约旦妇女的厨艺特训，每女士都比前一位更热情火爆、更难取悦。最后，他与当地名厨Maria Haddad在名胜佩特拉古城展开一场厨艺比赛，为约旦王子及王妃炮制一场盛宴。

      23/12/2025

    • 夏威夷岛

      Gordon Ramsay 主厨远赴夏威夷的夏威夷岛，展开一场寻找美味之旅。他的足迹踏遍火山地型、热带雨林和汹涌海洋，透过狩猎、采集以至捕鱼，寻觅岛上隐藏的本土风味。

      旅程尾声，Gordon更与当地名厨Makani Carzino来一场厨艺比并，到底Gordon能否用他刚学懂的夏威夷美食文化，成功征服评判的味蕾，胜出比赛？

      双语广播： 粤语/英语　(电视版 及 网上版)
      播出时间： (首播) 2025年12月16日 星期二 晚上10时

      Gordon Ramsay travels to the Big Island of Hawaii in search of local ingredients that are ono, or delicious. Traversing volcanic slopes, tropical rainforests and the surging ocean, he hunts, forages and fishes to discover the island’s hidden, authentic flavors.

      Facing off against Chef Makani Carzino, will Gordon make the best use of Hawai‘i’s ono culinary treasures and win over the locals?

      Bilingual: Cantonese / English (TV version)
      Time: (First run) 2025.12.16 Tue, 10pm

      16/12/2025

    • 佛罗里达群岛

      厨神 Gordon Ramsay 游历景色摄人的佛罗里达群岛，在这个外号「海螺共和国」的地方，热情洋溢的当地居民挑战他，要他全情投入当地文化，于是他穿梭海洋，沿途向多位行内人取经，亲身捕捉龙虾、蟹和各式鱼类，最后在终极厨艺比并中，与当地一位作风大胆的著名厨师兼酿酒师一较高下。

      双语广播： 粤语/英语　(电视版 及 网上版)
      播出时间： (首播) 2025年12月9日 星期二 晚上10时


      Gordon Ramsay explores the stunning Florida Keys, where vibrant locals challenge him to embrace the Conch Republic’s way of life. He traverses shimmering seas, gathering insider tips along the way, as he gets up close and personal with lobsters, crab and fish before facing off against daredevil chef and rum distiller Paul Menta at the final cook.

      Bilingual: Cantonese / English (TV version)
      Time: (First run) 2025.12.09 Tue, 10pm

      09/12/2025

    • 古巴

      Gordon Ramsay 前往古巴，深入探索这个国家鲜为人知的美食传统。

      他潜入海洋亲自捕鱼，又走进乡郊，寻找最道地、最美味的古巴食材。一路上，他体会到古巴居民在资源有限的环境中，在烹饪方面亦必须善用资源，灵活变通，才能在这个刚刚对外重新开放的国家，成为出色的厨师。

      双语广播： 粤语/英语　(电视版 及 网上版)
      播出时间： (首播) 2025年12月2日 星期二 晚上10时


      Gordon Ramsay travels to Cuba to discover the country’s largely unknown culinary traditions. From coast to countryside, Gordon fishes and forages his way across the vibrant landscape in search of the most authentic and delicious Cuban ingredients. Along the way, he learns about the resourcefulness and ingenuity required to cook on this island that is just beginning to re-open its doors to the world.

      Bilingual: Cantonese / English (TV version)
      Time: (First run) 2025.12.02 Tue, 10pm

      02/12/2025