自上世纪六、十年代，不少泰国妇女与本地人通婚后来港定居，引入了泰国的饮食文化。由于港人对泰国菜的需求甚殷，吸引不少泰国厨师来港工作。

 

阿B是香港土生土长的中泰混血儿。两年前，阿B决定仿效外婆创业，开设泰式餐馆。2014年，他更把家族在泰国的资产也变卖了，打算在港大展拳脚，还以“识泰文既香港人”自居。

 

经营泰式餐馆的MEOW，为一对孖仔作了个决定：送他们回国服兵役，学习纪律和泰国文化。在港生活了廿多年，MEOW仍然未习惯，香港对她而言只是搵钱和工作的地方。

 

今时今日，不少泰籍基层劳工，或从事饮食业，或当家庭佣工。因着语言不通、文化差异，他们及他们的下一代总未能融入香港社会。现为船公司秘书的Bungon熟悉泰国人网络，她组织工会，筹办活动，希望提高泰国人对香港的认识，从而改善生活。

 

我们今天品尝泰国人做的泰国菜时，是否愿意行前一步接触他们，让他们更容易融入这个社会？

 

编导：黄智刚

助导：曹嘉彦