有人认为法国美食已不再是世界上最好的美食之一，曾经环游多国的厨师Rick Stein决定启程去法国追寻答案。

Rick游走法国的乡村小径，从诺曼第到普罗旺斯汲取灵感。 Rick性格热情，懂得生活的乐趣，所以创作出来的食谱令人充满惊喜。用蘑菇和康堤芝士酿鸡，来自法国南部海边的蒜泥蛋黄酱烤鱼，还有香喷喷的鸭肝冻和完美的覆盆子蛋挞，令味蕾有丰富的享受。

他与厨师、葡萄园主人、甚至移居的外国人畅谈美食文化。Rick发现广受欢迎的法国美食，由精美的食材配搭，价钱丰俭由人，他发挥创意重新创作不同菜式，体会到国菜的精髓比想像中简单得多。