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    监制:陈彩霞

    05/07/2019

    天上大部分星星都与我们的太阳一样,依靠核反应产生的能量发热发光。然而一颗星在核燃料用尽以后,到底它会黯然地慢慢熄灭,还是轰轰烈烈地爆炸,蜕变成中子星,甚至变成黑洞?在地球的科学家如何能够探测这些星星终结后的残骸?连光线都无法逃离黑洞的引力,我们又是如何拍摄到史上第一张黑洞的照片的?今集请来重量级的天文学专家,为我们讲解恒星死亡以后的各种命运。

    主持:
    陈志宏(纽约大学物理系博士)
    余海峯(香港大学理学院助理讲师)

    嘉宾:
    江国兴(国立清华大学天文研究所教授)
    朱明中(香港中文大学物理系教授)
    潘铭恩(美国罗格斯大学天体物理系博士)


    集数

    EPISODES
    • 无国界传染病

      无国界传染病

      自古而今,人类一直与传染病在搏斗,现代往来各地交通便捷,疾病传播更变得全球化。2003年本港爆发非典型肺炎,其传染力之高令人震惊,疫情蔓延至世界各地,导致这场疫症的SARS冠状病毒,和导致中东呼吸综合症的MERS冠状病毒,有何异同之处?病毒为何只会在身体特定处发病,又是什么导致病征的出现?越来越多传染病可以靠接种疫苗预防,可是为什么有些传染病难以靠疫苗去根除,现在又有什么新方向研究预防流感的疫苗?今集请来卫生防护中心前总监曾浩辉医生,为大家介绍人类对抗传染病的故事和背后的科学原理。

      主持:
      麦嘉慧(香港大学理学院讲师)
      马学纶(香港中文大学微生物学系博士)
      王建钧(香港中文大学生物化学系博士)

      嘉宾:
      曾浩辉(香港社会医学学院院长)

      23/08/2019
    • 唔系咁科学喎

      唔系咁科学喎

      近年市面上有很多产品都宣称具备「科学实证」,而且名字十分吸睛,诸如「碱性水」、「能量水」、「消毒襟章」等等的产品,当中有多少有「伪科学」之嫌?是否「专家推荐」的便可信,「有机天然无添加」就代表安全有效?今集一众科学人为大家的钱包着想,揭穿一个个「唔系咁科学」的消费陷阱。

      主持:
      麦嘉慧(香港大学理学院讲师)
      陈志宏(纽约大学物理系博士)
      余海峯(香港大学理学院助理讲师)

      嘉宾:
      小肥波(科普作家)

      16/08/2019
    • 下世食乜好?

      下世食乜好?

      世界人口持续上升,沿用现时的食物生产模式将不足以应付未来需求,我们要如何改变饮食习惯来应付这一场粮食危机?食用昆虫会是解决办法吗?在实验室培养皿种出来的「人造肉」有什么好处和坏处?世上有一种超级食物可以满足所有人的营养需求吗?今集主持嘉宾将亲身试食,与大家探讨「下世食乜好」。


      主持:
      陈志宏(纽约大学物理系博士)
      马学纶(香港中文大学微生物学系博士)
      王建钧(香港中文大学生物化学系博士)

      嘉宾:
      张晋元(香港理工大学专业进修学院讲师)

      09/08/2019
    • 无人飞行任务

      无人飞行任务

      香港人热爱坐飞机去旅行,但你知道飞机爲什么可以飞,而机师都在飞机上做什么吗?天气状况如何影响飞行时间和航线的选择?自动驾驶已广泛被运用在飞机操控上,那么电脑有机会在未来完全取代人类机师吗?今集主持请来两位民航机师,与大家分享飞机操控背后的科学原理和有趣知识。

      主持:
      江启明(新南威尔斯大学机电工程学博士)
      陈志宏(纽约大学物理系博士)

      嘉宾:
      胡泽霖(民航机师)
      周智衡(民航机师)

      02/08/2019
    • 身体中的核战

      身体中的核战

      医疗检查中经常听到的电脑扫描、磁力共振、正电子扫描,当中涉及什么物理原理?辐射可以用来消灭癌细胞,但亦可以伤害正常细胞,甚至带来新的癌症,如何透过适当控制去瞄准癌细胞,从而减低对健康组织的影响?从事和辐射有关的医疗人员又有什么风险?物理学家并不只埋首实验室和算式,今集请来两位医学物理学家,介绍物理学家在医学诊断和治疗中不爲人知却又不可或缺的角色。

      主持:
      陈志宏(纽约大学物理系博士)
      卢骏扬(香港中文大学通识教育基础课程讲师)

      嘉宾:
      吴楚仪(医学物理学家)
      李志恒(医学物理学家)

      26/07/2019
    • 细菌讯息战

      细菌讯息战

      人沟通可以靠语言,动物可以靠声音和肢体动作,但细菌既没有口又没有四肢,它们又是怎样跟彼此沟通的?细菌可以感知身边同伴的数量,凑够人数就会发出集体合作的讯号,并建造称为「生物膜」的堡垒扺挡外来的攻击,我们如何能够瓦解这些细菌的合作,从而击退它们?


      主持:
      麦嘉慧(香港大学理学院讲师)
      马学纶(香港中文大学微生物学系博士)
      余海峯(香港大学理学院助理讲师)
      陈志宏(纽约大学物理系博士)

      19/07/2019
    • 星星点样睇

      星星点样睇

      物理学家要观测地球上的物理现象,相对比较容易。可是天上的星星离我们何止千万里远,除了靠一双肉眼以外,还有什么办法可以研究它们?为何有些望远镜可以放在地球,有些却要发射到太空才可以使用?为何在地球放几只「大铁镬」可以证明宇宙大爆炸的存在,地下挖个大水池就能研究太阳的核子反应,造几条L形隧道就能知道几亿光年外的黑洞相撞?今集继续有重量级天文学专家,讲述科技发展和跨学科合作如何令我们对宇宙有更深刻的认识。

      主持:
      陈志宏(纽约大学物理系博士)
      余海峯(香港大学理学院助理讲师)

      嘉宾:
      江国兴(国立清华大学天文研究所教授)
      朱明中(香港中文大学物理系教授)
      潘铭恩(美国罗格斯大学天体物理系博士)

      12/07/2019
    • 星星有限期

      星星有限期

      天上大部分星星都与我们的太阳一样,依靠核反应产生的能量发热发光。然而一颗星在核燃料用尽以后,到底它会黯然地慢慢熄灭,还是轰轰烈烈地爆炸,蜕变成中子星,甚至变成黑洞?在地球的科学家如何能够探测这些星星终结后的残骸?连光线都无法逃离黑洞的引力,我们又是如何拍摄到史上第一张黑洞的照片的?今集请来重量级的天文学专家,为我们讲解恒星死亡以后的各种命运。

      主持:
      陈志宏(纽约大学物理系博士)
      余海峯(香港大学理学院助理讲师)

      嘉宾:
      江国兴(国立清华大学天文研究所教授)
      朱明中(香港中文大学物理系教授)
      潘铭恩(美国罗格斯大学天体物理系博士)

      05/07/2019
    • 高墙与鸡蛋

      高墙与鸡蛋

      游行人数的估计究竟有几科学?催泪弹会造成终身创伤甚至死亡吗?水炮车、橡胶子弹和布袋弹造成冲力可以有多大?声波炮和臭味弹又是否驱散示威者的好方法?
      科学其实无处不在,今集「高墙与鸡蛋」,一众主持会讨论游行管理的科学原理,以及防暴武器的安全性。

      主持:
      陈志宏(纽约大学物理系博士)
      江启明(新南威尔斯大学机电工程学博士)
      马学纶(香港中文大学微生物学系博士)
      余海峯(香港大学理学院助理讲师)

      28/06/2019
    • 科学搞革命

      科学搞革命

      在中世纪时代,西方人认爲地球是宇宙的中心,太阳和其他星星围绕地球运转;万物由连续的物质所组成,可以用刀无限分割;生命则是由无法解释的「生命力」所主宰。这些当时被认爲是无可厚非的真理,现在我们却认爲是不正确的。究竟从中世纪到现代这一千多年间,经历了什么发现,让我们对宇宙万物的认知有了翻天覆地的改变?今集「科学搞革命」,我们会探讨这场旷日持久的科学革命,如何催生出蓬勃发展的现代科学。

      主持:
      余海峯(香港大学理学院助理讲师)
      卢骏扬(香港中文大学通识教育基础课程讲师)
      江启明(香港中文大学通识教育基础课程讲师)
      陈文豪(香港教育大学科学与环境学系助理教授)

      21/06/2019