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开山劈石

29/04/2025

内容

CONTENT

监制：彭志敏、钟佩雯

29/04/2025

香港山多平地少，从山上俯瞰可以看到香港最动人的美景，因此「山」才是香港城市景观的真正主题。香港的钭坡工程于世界算是首屈一指，建筑物在山坡上高空发展的同时仍保留着我们独有的山脊线和天际线。今集就以「开山劈石」为题，看看受到地理条件的限制，作为香港的建筑师和园境师，如何能在这个山城中塑造有特色的城市景观同建筑设计呢？

主持：
陈元敬(园境师)
潘浩伦(建筑师)
董正纲(建筑师)
阮文韬(英国注册建筑师)

Tag: 开山劈石,空间美学,学人沙龙,港台电视31,建筑师,园境师

集数

EPISODES

波罗东游记

《东方见闻录》常常被质疑造假，但假如它是真的，又会如何呢？本集与马可•波罗(又译马可•孛罗)一齐东游，从意大利威尼斯到元朝大都（今北京），一起见证一个横跨欧亚的蒙古帝国。同时亦与你游走大都，带你看尽当时世界第一大城市的繁华盛世。

主持:
谭家齐(香港浸会大学历史系副教授)
曾卓然(岭南大学中文系哲学博士)
黎东耀(香港珠海学院建筑学系系主任)
谢伟杰(中文大学历史系副教授)

14/05/2025

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学府．无界

学问是开启人类智慧的钥匙。由大树下讲学经历千年的发展，学府建筑的演变不仅反映了教育理念的变迁，也展现了不同文化对学习环境的独特诠释。
环球校园的设计风格多样，从过百年历史学院到现代化校园，每一座学府都承载着教育的使命与建筑美学。
香港土地短缺，建筑师如何以人为本，在有限空间下设计理想校园呢？
本集《学府‧无界》会跨越地域界限，欣赏环球校园的设计风格。随着AI年代来临，未来教室如何能透过建筑设计促进互动呢？

主持：
陈元敬(园境师)
潘浩伦(建筑师)
董正纲(建筑师)
阮文韬(英国注册建筑师)

13/05/2025

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浪漫主义

「浪漫」两个字我们在日常生活中常有听到，但说起浪漫，大家是否都会联想起一些让人心动的感觉，或是宁愿一个人食个「豆腐火腩饭」呢？原来早于几百年前，人类已经开始谈论浪漫，而且还跟艺术、文学、音乐等发展息息相关的。

主持：
米哈(作家)
黄仲远(注册组织心理学家)
曾庆宏(电影导演、大学讲师)
李思汝(视觉艺术家)

12/05/2025

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兄弟情：陈浩源、王镇炎

香港轮椅羽毛球一哥轮椅羽毛球运动员陈浩源(Daniel)，在球场挥洒自如，原来背后除了有个十分支持他的太太，还有死党及队友短肢羽毛球运动员王镇炎(Tim)。他们两个如何成为彼此背后的男人？

主持：
米哈(作家)
黄仲远(注册组织心理学家)

嘉宾：
陈浩源(轮椅羽毛球运动员)
王镇炎(短肢羽毛球运动员)

09/05/2025

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着出我心情

多巴胺穿搭是指透过缤纷、鲜艳、明亮的高饱和配色穿搭，刺激快乐情绪，从穿搭造型入手，带来欢乐色彩、散发正能量！大家又会否尝试一下?
有心理学家指出色彩明亮的服饰，在大多数情况下能帮助提升情绪、增加快乐感的多巴胺分泌，大家对这个夏日穿搭必学的趋势又有什么睇法？

主持:
张存华(多传媒主持)
梁重皿(临床心理学家)
林家濠(哲学讲师)
黄丽茵(厨师)

08/05/2025

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大明西游记

明朝的伟大航海家-郑和,历时近30年的下西洋壮举,目的是什么？他又带来什么珍宝？如何影响欧洲大航海时代呢？今集与你细说明朝，看看郑和功绩之余，更看明成祖如何让明继承忽必列的欧亚帝国，给你一个不同视点的明朝。

主持:
谭家齐(香港浸会大学历史系副教授)
曾卓然(岭南大学中文系哲学博士)
黎东耀(香港珠海学院建筑学系系主任)
徐颂雯(岭南大学历史系副教授)

07/05/2025

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「园」美主义

园境设计是一门融合艺术、科学与环境规划的专业，旨在创造美观、功能性强且可持续的户外空间。自十九世纪工业革命后高度城市化，园境师对城市美观作了很大贡献。香港因地理与文化多元性之故，成为中西园境设计理念交汇融合之地。今集和大家讲讲园境师如何用鬼斧神工打造「园」美空间。

主持:
潘浩伦(建筑师)
董正纲(建筑师)
陈元敬(园境师)

嘉宾:
陈彦璘(园境师)

06/05/2025

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奸角崛起

以往电影有一套既定的英雄描述，但近年有为奸角洗白的迹象，到底奸角英雄与传统英雄有何不同？由邪归正背后的原因何在？反派英雄吸引观众的原因又是什么？反派英雄挑战传统道德法则，让人从新思考善与恶的界限，对社会与文化有何影响？

主持：
米哈(作家)
黄仲远(注册组织心理学家)
曾庆宏(电影导演、大学讲师)
吴炜伦(电影导演)

05/05/2025

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创意行先：林家栋

林家栋放弃做电视台一线小生，于电影圈终成影帝，继而成为电影编剧、监制，历程并不容易，不断去闯，不断去冲，全因他不甘于原地踏步，以创意行先。
作为香港电影工业的核心人物，他如何去突破框架，提升港产片的质量？家栋又如何提携后辈，让创意薪火相传呢？

主持：
米哈(作家)
黄仲远(注册组织心理学家)

嘉宾：
林家栋

02/05/2025

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越食越开心

每人都会有自己的疗愈食品 Comfort Food，是薯片，雪糕，甜品还是什么呢?用食物真的可以摆脱抑郁吗?甜食能让心情愉悦是与大脑分泌血清素有关?
食物和情绪有着连结关系，「情绪性进食」即反映了压力或孤独感等负面情绪，到底「情绪性进食」的来源和机制是什么，不同食物对心情又会造成什么的影响?

主持
张存华(多传媒主持)
梁重皿(临床心理学家)
林家濠(哲学讲师)
黄丽茵(厨师)

01/05/2025

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