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梁文韬：龙凤呈祥

12/09/2026

内容

CONTENT

监制：彭志敏、钟佩雯

12/09/2026

对香港人来说，酒楼不单是用餐的地方，更装载着一代代人的日常、人情与集体记忆。从满月酒、囍宴、节日庆祝及寿宴，酒楼陪着香港人走过每个人生阶段，是维系情感、见证人生的社交舞台。然而随着时代变迁，香港的酒楼面临严峻挑战，多家老字号相继结业；但仍有酒楼坚持每日凌晨即制手工点心，将朴实的传统美味保留下来。本集邀请老牌酒楼董事经理梁文韬，与主持们细谈香港的酒楼文化。

主持：
米哈(作家)
黄仲远(注册组织心理学家)
张展鸿(香港中文大学人类学系教授)

嘉宾：
梁文韬(酒楼董事经理)

#梁文韬#酒楼#点心#粤菜#龙凤呈祥#非凡人物

Tag: 梁文韬,酒楼,点心,粤菜,龙凤呈祥,非凡人物

集数

EPISODES

梁建枫：知书识「乐」

香港管弦乐团第一副首席梁建枫，由5岁开始习琴，他的一生都被古典音乐围绕。致力推动音乐教育的梁建枫，担任多个乐团的艺术总监，并创立青年乐团，为年轻乐手提供训练与演出机会。作为香港古典音乐发展的标志性人物，梁建枫如何带领年轻一代走进古典乐的世界？

主持：
米哈(作者)
曾奕文(音乐学院副教授)

嘉宾：
梁建枫(香港艺术发展局音乐组别主席)

#古典音乐#小提琴#港乐#管弦乐#指挥

04/10/2026

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文洁华：贪新忘旧

人类为何会贪新鲜？贪新忘旧似乎贯穿古今中外：古代有白居易笔下的「三嫌老丑换蛾眉」，国外亦有「篱笆另一边的草总是更绿」。究竟贪新有错吗？新与旧能否共存？本集主持和人文学讲座教授文洁华一起探讨。

主持：
米哈(作家)
梁重皿(临床心理学家)
叶德平(大学讲师)

嘉宾主持：
文洁华(人文学讲座教授)

#人性#贪念#新旧#欲望#哲学

03/10/2026

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罗家英：梨园是我家

罗家英出身粤剧世家，1946年生于广东顺德，1949年幼年随父罗家权来港，承袭多位名师绝学，大半生扎根梨园。他凭借扎实功架担正文武生，1973年返港成立英华年剧团，1988年与汪明荃组成福升粤剧团，更以「贪靓」美学独树一帜。90年代他将粤剧身段融入电影，凭《国产凌凌漆》与《女人四十》爆红，并荣获金像奖「最佳男配角」。经历多次大病后，他依然乐观豁达，倾力推动梨园的薪火相传。

主持：
米哈(作家)
曾奕文(音乐学院副教授)

嘉宾：
罗家英(粤剧名伶)

#罗家英#粤剧大老倌#梨园#最佳男配角#薪火相传#非凡人物#onlyyou

27/09/2026

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黄宣游：招牌有底气

本集从街头招牌出发，追溯香港从战前牌匾到六十年代霓虹灯的城市美学，细说区建公等书法家如何以「榜书」塑造昔日港九的风貌。节目不只聚焦历史，更将延伸至城市身份的建构，探讨招牌如何成为香港的文化符号。今集还会从心理学切入，分析这些视觉美学如何悄悄影响我们的情绪、注意力与自我价值。当城市急速变迁，我们该如何留住那些让人驻足凝望的风景？让我们一起重新理解香港的城市面貌与文化底蕴。

主持：
米哈(作家)
梁重皿(临床心理学家)
黄梓勇(大学讲师)

嘉宾主持：
黄宣游(设计师)

#招牌#商标#街道#霓虹灯#街景

26/09/2026

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龙天生：「生」声夺人

龙天生是香港资深演员、配音员，同时也是粤语配音导师与导演。今集他将分享如何用声音「吸引眼球」,他追求的不单是配音，更是「声演」，用声音带出角色的人物性格。每个人的声音都是独一无二的，在 AI 盛行的世代，他如何保持自己声音的独特性？

主持：
米哈(作家)
冯榕榕(策展人)

嘉宾：
龙天生(配音导师)

#配音#演员#训练班#电影#千军万马

20/09/2026

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黄宣游：书法情未了

书法不仅是一门艺术，更是一面映照自我与时代的镜子。本集邀请策展人黄宣游，分享他对书法情感，并从心理与文化的交汇点出发，拆解书写背后的情绪与状态，走进城市日常，发掘墨迹里承载的生活故事。每一笔一划都是生命的痕迹，都是生活态度与文化记忆的延续。

主持：
米哈(作家)
梁重皿(临床心理学家)
黄梓勇(大学讲师)

嘉宾主持：
黄宣游(策展人)

#书法#文化记忆#时代变化#墨迹#非凡人物

19/09/2026

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陈欣健：欣然百转

陈欣健的一生是一部活生生的香港娱乐史。他曾是侦破无数大案的明星警司，却在事业巅峰毅然投身演艺界，成为编剧、导演、演员及唱片公司与娱乐集团高层。本集将透过他「起承转合」的人生轨迹，探讨他如何凭借敏锐的观察力与冒险精神，在每一个转角处点石成金，活出无悔的非凡人生。

主持：
米哈(作家)
黄梓勇(大学讲师)

嘉宾：
陈欣健(传媒人)

#陈欣健#非凡人生#冒险精神#人生轨迹#香港娱乐史#非凡人物

13/09/2026

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梁文韬：龙凤呈祥

对香港人来说，酒楼不单是用餐的地方，更装载着一代代人的日常、人情与集体记忆。从满月酒、囍宴、节日庆祝及寿宴，酒楼陪着香港人走过每个人生阶段，是维系情感、见证人生的社交舞台。然而随着时代变迁，香港的酒楼面临严峻挑战，多家老字号相继结业；但仍有酒楼坚持每日凌晨即制手工点心，将朴实的传统美味保留下来。本集邀请老牌酒楼董事经理梁文韬，与主持们细谈香港的酒楼文化。

主持：
米哈(作家)
黄仲远(注册组织心理学家)
张展鸿(香港中文大学人类学系教授)

嘉宾：
梁文韬(酒楼董事经理)

#梁文韬#酒楼#点心#粤菜#龙凤呈祥#非凡人物

12/09/2026

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梁家驹：有「齿」有终

齿科法医在重大灾难及刑事悬案中扮演关键角色。人体在经历火烧、水浸或长期腐烂后，骨骼与DNA可能受损，但牙齿作为人体最坚硬的组织，往往能成为辨认身分的最后防线。本集将透过梁家驹医生的视角，探讨如何利用牙齿「帮人」，连通生死的两端，为逝者发声，为生者带来释怀与宽松。

主持：
米哈(作家)
黄仲远(注册组织心理学家)

嘉宾：
梁家驹(齿科法医)

#齿科法医#梁家驹#法证#中式殡葬#牙齿#非凡人物

06/09/2026

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吴雨：欢乐万花筒

电视机自1960年代普及走入家庭后，电视节目成为市民下班后获取快乐的主要源头。本集请来资深传媒人吴雨，与作者、心理学家及文化学者，一起回顾70-80年代电视黄金期至现代网络自媒体的演变，剖析大众娱乐机制的心理需求、传媒守则的重建，以及当代创作者如何在网络时代拓阔娱乐范畴。

主持：
米哈(作家)
黄仲远(注册组织心理学家)
萧欣浩(大学讲师)

嘉宾主持：
吴雨(传媒人)

#吴雨#大众娱乐#电视黄金期#网络自媒体#快乐源头#非凡人物

05/09/2026

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