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    14/09/2023
    相片集
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    呼伦贝尔草原是闻名于世的高原牧场,地广人稀、水草丰美,呼伦贝尔短尾羊成为丰腴肥美的代言。内蒙古人的饮食智慧因地制宜,食材、烹具、手法和技艺成形于自然,凝神于风味,练就一身天地风骨…


    网上重温至 13/09/2024

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    • 有滋有味内蒙古第四集

      有滋有味内蒙古第四集

      内蒙古自治区中西部地区,位于黄河中上游一带,川流不息的河水滋养出丰美富饶的河套平原,这河套地区有着种类繁多的原产河鲜;鲶鱼、河虾、河蟹等等都成为远近驰名的特产。

      21/09/2023
    • 有滋有味内蒙古第三集

      有滋有味内蒙古第三集

      牛奶是人类最古老的天然食材之一,游牧民族重要蛋白质来源。鲜奶放久了容易变坏,游牧民族传承了千百年技艺,懂得如何巧妙加工,令牛奶既方便保存,又美味适中。一种当地人称为“嚼克”的酸奶,味道醇厚,变身成为美食旅程。

      21/09/2023
    • 有滋有味内蒙古第二集

      有滋有味内蒙古第二集

      呼伦贝尔草原是闻名于世的高原牧场,地广人稀、水草丰美,呼伦贝尔短尾羊成为丰腴肥美的代言。内蒙古人的饮食智慧因地制宜,食材、烹具、手法和技艺成形于自然,凝神于风味,练就一身天地风骨…

      14/09/2023
    • 有滋有味内蒙古第一集

      有滋有味内蒙古第一集

      在呼伦贝尔最北端大兴安岭西面,有辽阔无边的森林。夏季雨水丰沛,促成林下作物丰收,蓝莓、野果、松塔、蘑菇等等珍贵食材。大兴安岭森林坚韧不拔,树林遮蔽土地中茂密植被滋养出遍地奇珍。这也是寒温带季风性针叶林气候带来的馈赠。

      14/09/2023