「乾眼症」中医食疗

中医范畴属「白涩症」，为眼部赤肿不显，只感觉眼内乾涩不舒的慢性眼病。「肝开窍于目」，「肝藏血」通过肝的经脉，把血液和阴津上奉于目，以滋养之。若肝阴血不足，自然眼睛得不到滋养，就会感觉到乾涩疲劳。但眼睛除了与肝有密切关系外，与其他脏腑及中医概念中的气、血、津液，都有关系。

病因
阴虚津亏

病基
    暴风客热或天行赤眼 (俗称「红眼症」) 治疗不彻底，余热未清，隐伏肺脾之络所致
    肺阴不足，目失濡润
    饮食不节，或嗜烟酒，及偏好辛辣之晶，致使脾胃蕴积湿热，清气不升，目窍失养
    肝肾亏损，阴血不足，目失濡养 (精神紧张，熬夜，睡眠不足)

中医辩证要点
须根据局部与全身情况分为实证、虚证
    邪热留恋或脾胃湿热时，眼涩痛，白睛微红，有少许眼眵，属实热证
    肺阴不足时，眼乾涩畏光，久视易疲劳，咽干舌燥
    肺虚弱时，眼乾涩羞明，视物疲劳，体弱神疲
    肾阴虚时，眼乾涩畏光，泪少，视物欠清，腰膝酸软，头晕耳鸣

食疗汤水
甲、    芝麻杞子粥
【材料】枸杞子30克、大米60克、黑芝麻30克
【做法】先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，黑芝麻，煮熟即可食用
【功效】以补肾见长，能补肾柔肝，润五脏，明目益智，适合经常头晕目眩，两目乾涩，耳鸣，腰膝酸软，头发早白等肾虚之人。另外，在粥中加红枣三枚，可加强养肝血，明目通窍的效果。

乙、    洋人参枸杞菊花饮
【材料】 枸杞子20克、西洋参片6克、菊花6克、冰糖6克
【做法】 以上材料放进茶杯内，冲入沸水，泡十分钟左右即可饮用。每周3次为宜
【功效】 适合各类视力疲劳，目红疼痛者

丙、    日月鱼明目汤
【材料】日月鱼2两、石决明2两、蕤仁肉3钱、枸杞子5钱、木贼5钱、关沙苑5钱、陈皮半个、蜜枣3枚、瘦肉半斤
【做法】先洗净石决明外壳表里，如方便可用鲜鲍鱼仔半斤代替石决明，味更鲜，营养价值更高，明目效果更好。然后，和其他材料放入煲内，用武火煮沸后再用文火煲大概3小时，调味可食。（4人份量）
【功效】适合工作繁忙，用眼耗神的都市人。

预防乾眼症
    正常之生活型态、睡眠充足、不熬夜
    均衡之饮食、不偏食；多吃蔬菜及水果，少吃油炸食物
    让眼睛充分适当的休息、避免长时间用眼、过度疲劳，注意眨眼次数
    洗脸时注意眼睑及睫毛之清洁，用热毛巾热敷可以减轻疲劳并增加泪液分泌
    戴隐形眼镜时间不要过长、有不舒服即应取下
    有任何眼睛不适请找眼科医师治疗；千万不要自行购买成药长期点用

                                                          资料来源：眼科专科医生暨注册中医师杨珍珍医生

注意：以上食疗只供参考，因个人体质有异，在使用药膳处方前建议先向注册中医师查询 。