《药膳之道》第三集：大厨黄亚保专访

特别鸣谢 云来轩行政总厨兼董事 兼 中华厨艺学院第七届大师级中厨师课程毕业生 黄亚保师傅。

本集是他亲身讲授其于自家店内大行其道的「药膳之道」。

黄亚保师傅介绍的菜：

一、北芪党参杞子炖螺头（汤）

效用：补气血、滋阴明目

二、新鲜虫草花安格斯牛肉卷

特点：牛肉属温性，新鲜虫草花可加速新陈代谢及含有大量不同的维他命

《健康中菜‧大师系列》

《精灵一点》与 中华厨艺学院 推出「健康中菜‧大师系列」节目，主要目的是从中医及中菜的角度推广健康饮食。由 2014 年 11 月 18 日至 2015 年 5 月 19 日，逢双周二，下午二时至三时，于香港电台第一台《精灵一点》节目内播出。

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