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韩国国民美食:不分季节的参鸡汤
谈到韩国美食,相信大家都会想到参鸡汤 (삼계탕)!刘伟恒Benny于本集的《游学全世界》分享了这种
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美食的资讯及自身的体验。一般参鸡汤的做法都会先炖童子鸡至松软、再酿入糯米、人参和红枣,若在传统店铺内品尝,风味必定更佳。但原来港韩两地对于吃参鸡汤的观念竟截然不同,一般香港人或会认为参鸡汤是冬天的食品,有助暖身及有滋补养生之效;但韩国人则认为参鸡汤是夏天的食品,因在炎热天气下吃滋补热食能有助排汗和排毒...
韩国民宿烹饪班
近年不少人旅行都会入住民宿,费用相对较便宜之余又能结识到世界各地的朋友。 而今集《游学听我讲》Rebec所介绍的韩
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宿就由两位韩国型男建筑师经营,他们不定期会开设免费烹饪班予住客参与,教授炒年糕、韭菜煎蛋等韩国家常小茶/下酒菜,大家更可任饮啤酒,犹如开派对一样,气氛相当热闹! 两位老板更会带住客在小社区周围游览、去地道的韩国大排档吃饭,让他们了解韩国不同的面貌和文化,同时又为他们留下难忘的回忆。