我人生第一份工作，是在中五等待毕业期间，经同学介绍下到中环文华东方酒店当门僮暑期工。对于18岁的我而言，1300元的月薪已经很不错，没想到小费收入更是可观，有些豪客会给10元美金或100元港币贴士甚至更高，薪金加上小费的月入可达数千元，在八十年代已算是高薪。

在文华东方工作的日子虽然短暂，但过程可谓多姿多采，也让我大开眼界、得着不少，尤其是学习到各种解决困难的能力。酒店的客人来自世界各地，他们的问题五花八门，例如哪里订造西装、遗失袖口钮怎办，哪里有汽车接送服务等，我每天尽力协助他们解决不同疑难。大家都知道，酒店有很多达官贵人、明星出入，我因而也学懂守口如瓶，不能随便透露他们的行踪或私事。在文华东方酒店工作最令我印象深刻的经历，就是替八十年代国际巨星、《青青珊瑚岛》及《无尽的爱》的女主角波姬小丝（Brooke Shields）取行李，即使过程只是从酒店门口到她的房间的短短几分钟，也让我毕生难忘。

中五考试成绩公布后，我仍沉醉在多姿多采的酒店工作生活中，加上当年酒店对员工学历要求并不高，大部分职位都是红裤子由低做起，因此我未有继续升学的念头，只是参加了一些在职培训课程。后来九龙香格里拉酒店即将开店，我应邀前去继续当门僮，半年后终于获得一个升职的机会，转到接待柜台当夜更工作。

相比门僮，接待柜台所学到的技巧较多，例如要使用电脑快速打字帮助客人办理入住手续、与人沟通及交涉、即时处理突发事情及投诉等。虽然工作不算艰苦，但每天遇到的「奇难杂症」也不少。作为前线员工，我们不时受到客人不友善对待，但即使遇上挫折或困难，酒店从业员都须学懂尽快放松心情，调整情绪，以保持专业的工作态度。那时我完全不知道，在五星级酒店的工作经历竟然会帮助自己培养了管理情绪的技能，成为我未来宝贵的人际交往能力。